Ну і нарешті, я знайшов рецепт хліба, який смакує для всієї родини:)
Оскільки тут, в Італії, хліб досить дорогий, а в магазині в нашому селі не надто багато вибору, я замінував свою стару, добре перевірену хлібопічку, щоб перевірити, чи не витягне він мене з каші, і так це було:)
Цей хліб не розсипчастий, його можна добре нарізати і дуже смачний на наступний день.
Ось рецепт буханки хліба 1,25 кг:
510 мл теплої води
90 дкг борошна
2 столові ложки йогурту
півпачки дріжджів (свіжих, не сушених)
2 мірні ложки (більша половина) цукру
3 мірні ложки (менша половина) солі
Спочатку я кладу рідини в форму для випікання, потім борошно, нарешті цукор з одного боку, сіль з іншого боку, і дроблені дробини посередині.
(Врешті-решт, я ложкою залишаю кефір, що залишився, бо мені теж потрібно трохи кальцію:)
- Курячий хліб, або Курячий хліб - Будівельник Гастро
- Хліб без крупи з насіння; Дієта з п’ятьма елементами
- Гастро Що робить хліб, змащений маслом, добрим
- Нарізаний хліб Glutenex 400г - Стійкі вироби - TAC- Безглютенові хлібобулочні, кондитерські вироби, спеціалізований магазин
- Безглютеновий хліб в Інтернеті; Новини краси