Дуже гарні дні!
Подібно до Різдва, коли ми виходимо на обід і вечерю, після того, як їда з родинами та друзями, ми намагаємось замовити здорові страви. Багато разів ми думаємо, що замовляючи салат, ми з’їдаємо мало калорій і ми робимо своїм союзником дотримання дієти, коли ми не обідаємо вдома.
Але правда в тому, що деякі салати, як Салат Цезар, може призвести до прийому 700 калорій, з яких, крім того, велика частка Насичені жири, в більшості випадків завдяки соусу, який супроводжує, зокрема, цей вид салату.
Ми віримо в більш здорова версія цієї страви, яка нам так подобається.
Звичайно, перше, що ми повинні уникайте побитої курки, замість цього ми вирішимо готувати його на грилі або грилі. Таким чином ми покращуємо харчові якості страви, а також зменшуємо споживання калорій. Щоб надати йому трохи більше смаку, ми можемо використовувати різні спеції або вибрати лимонний сік.
По-друге, ми повинні зменшити грінки наполовину або навіть усунути їх, зумівши заощадити близько 150 ккал. Також бажано готувати їх вдома і в духовці, як ніби тости, без олії або додавання трохи пізніше.
Що стосується салату, чим більше зеленого листя різних типів ми додаємо, тим краще, таким чином ми додамо страві більше різноманітних поживних речовин, а також додамо смаку.
Пармезан та анчоуси категорично заборонені, якщо ми прагнемо утримувати рідину, тим самим рівномірно зменшуючи споживання натрію, якщо не так ми зменшимо вашу кількість у нашому салаті, оскільки ми шукаємо найбільш здорову версію.
Останнім, для соусу ми можемо обрати домашній майонез, використовуючи оливкову олію першого віджиму та додаючи до нашого рецепту антиоксиданти, такі як вітамін E. Але якщо ми віддаємо перевагу, ми можемо приготувати соус, додавши знежирений йогурт, діжонську гірчицю, кілька крапель лимона, пару столових ложок олії та трохи перцю і мелений часник, зменшуючи тим самим споживання жиру і продовжуючи смакувати смачним соусом.
Завдяки цим змінам, на додаток до того, що ми продовжували мати іншу, але дуже багату версію салату Цезар, ми досягли цього зменшити калорії приблизно до 300 ккал на тарілку!
І пам’ятайте це це не єдиний салат з високим вмістом калорій і багато жиру, майже всі ті, що включають соус, зазвичай містять жир і натрій, але якщо вони також включають начинки, такі як бекон, карамелізована цибуля, великі порції сиру, грінки та смажені або побиті інгредієнти, уникайте їх, і, якщо це можливо, ми відкладемо соус убік або заправимо його маслом та оцтом.