Якщо вам не хочеться ходити до кондитерської, і ви не накопичили запас морозива в нашій морозильній камері, ви можете приготувати цей крижаний делікатес вдома дуже швидко. Ось кілька рецептів!

домашнє

Смачне охолодження домашнього морозива

У таких випадках ми постійно думаємо про холодну смакоту в спеку. Якщо ми зробимо його вдома, він буде навіть свіжим, ми зможемо ароматизувати його так, як хочемо, і спробуємо зробити це якомога більше, коли справа стосується солодощів. придумайте найздоровіший десерт. Класичний рецепти вершкового фруктового морозива сміливо спробуйте це з натуральним йогуртом. Не шкодуйте про свіжі фрукти та заощаджуйте на цукрі.

Важко встояти перед шоколадне та ванільне морозиво. Використовуйте якомога більший вміст какао в шоколаді та найменший вміст жиру при виборі молока та вершків.

Інгредієнти:

  • 35 дкг фруктів: ми можемо використовувати будь-які сезонні фрукти, напр. малина, вишня, персики тощо.
  • 10 дкг цукрової пудри, замість цього ми можемо використовувати березовий цукор або інші замінники цукру
  • 2 дл йогурту або збитих вершків

Змішайте інгредієнти, перелийте в коробку, що замикається, і помістіть у морозильну камеру. Після затвердіння ми можемо його споживати.

THE домашнє морозиво менш кремове, як їх виготовляли в машині для морозива. Ми можемо допомогти в цьому, змішавши двічі. Тож після заморозки дістати з морозильної камери і знову перемішати, потім знову поставте його в морозильну камеру. Морозиво також стає більш кремовим, якщо до нього додати маскарпоне, але вживати набагато менше фруктів.

Шоколадне морозиво

Інгредієнти:

  • 3 дл збитих вершків
  • 3 дл молока
  • 10 дкг цукрової пудри
  • 2 яйця
  • 8 дкг шоколаду

Збийте трохи яйця, додайте цукрову пудру і молоко і варіть все це разом. Розтопіть шоколад, додайте його до вершків, а потім покладіть все це в морозильну камеру. Збийте крем у тверду піну. Після того, як крем застигне, вийміть його з морозильної камери та перемішайте, а потім перемішайте збиті вершки. Помістіть все це назад у морозильну камеру, дайте їй застигнути на кілька годин, поки смаки не з’єднаються і морозиво не замерзне.

Якщо ми з’їмо не все морозиво, а морозиво, що містить молочні продукти та яйця, може зберігатися 2-3 тижні в холодильнику. Морозиво буде ще шоколаднішим, якщо після останнього розгладження до нього ми змішаємо невеликі шматочки шоколаду. Якщо ви хочете морозиво з бісквітного шоколаду, ви можете також змішати в нього шматочки бісквіта.

Ванільне морозиво

Інгредієнти:

  • 16,5 дкг цукрової пудри
  • 6 дл вершків
  • 1 ванільна паличка

Змішайте цукрову пудру з половиною вершків, додайте ванільну квасолю і нагрівайте в каструлі, поки цукор не розтане. Зняти з вогню, додати другу половину вершків, добре перемішати і поставити в морозилку. Після заморожування вийміть і змішайте, потім знову поставте його в морозильну камеру. Його можна вживати через кілька годин, після затвердіння. Будь-яке морозиво можна подати з топінгом або фруктами.