Зелений горошок - це не тільки смачний овоч, а й вітамінна бомба з чудовим цілющим ефектом.

Це один з найпопулярніших овочів завдяки своєму м’якому, свіжому смаку.

тому

Зелений горошок - цінна їжа. Вміст білка в ньому є дуже якісним завдяки наявності багатьох необхідних, незамінних амінокислот. Містить бета-каротин, вітаміни B1, B2 і C. До мінералів належать фосфор і калій, залізо, цинк, марганець і мідь.

Зелений горошок також багатий клітковиною, яка необхідна для здорової роботи кишечника.

Історія гороху

Історія гороху почалася за чотири-п’ять тисяч років до нашого часу в Середній Азії, а під час розкопок на Нілі та в єгипетських гробницях навіть горох був збережений чотирма тисячами років раніше.

Згідно з даними, він також мав дві батьківщини: одну в Афганістані, а другу в Абіссінії.

Доведено, що його вирощували в Карпатському басейні ще з часів бронзи. Можливо, угорці зустрічали його під час міграції, але слово горох спочатку було давньотурецьким походженням.

Довгий час споживали лише сухі очі. Молодий зелений горошок почав користуватися популярністю в 1500-х роках, але потім його варили разом зі стручками.

Цілющий ефект зеленого горошку

Цілюща дія зеленого горошку різноманітна.

Дуже мало овочів, які містять більше магнію, ніж кальцію. Він міститься в зеленому горошку у співвідношенні 1: 1. Такий рівень захворюваності дозволяє засвоювати і утримувати кальцій у кістках і м’язах. Магній перешкоджає викиду кальцію з кісток. Цей високий рівень магнію, що міститься в зеленому горошку, може допомогти вилікувати запальні захворювання м’язових і кісткових травм.

Магній також відіграє велику роль у побудові міокарда. Робота міокарда набагато інтенсивніша, якщо ми не боремося з дефіцитом магнію. Разом з калієм, якого також багато в зеленому горошку, він сприяє регулярній та енергійній роботі серця. Немає сумнівів, що споживання зеленого горошку може зробити вагомий внесок у профілактику серцево-судинних захворювань.

Лікує м’язи та розлади травлення.
Вилікуванню запальних захворювань також ретельно допомагає наявність вітаміну А.

Вміст магнію і марганцю в зеленому горошку дозволяє нормалізувати артеріальний тиск. Високий кров'яний тиск знижується, а низький зростає внаслідок споживання зеленого горошку, подібного лікуванню.

Зелений горошок допомагає травленню і ретельно сприяє його стимуляції своїми волокнами. Наш запор також може зникнути, якщо ми їмо зелений горошок.

Є кілька способів використання зеленого горошку. Якщо ми хочемо вилікувати хворобу, найкраще споживати її в сирому вигляді. Кип’ятити для усунення запорів завдяки волокнам для очищення кишечника.

Дієта, однією з найсмачніших страв для дієти може бути зелений горошок, або сирий, або на пару, або варений. Сирий зелений горошок має вміст цукру 10%, але не відгодовувати, тому якщо ви хочете солодкий смак, хочете перекусити, спробуйте сирий зелений горошок замість шоколаду та солодощів.

Зелений горошок також можна вживати тим, хто схильний до здуття живота та коліту,

Можна горох закрутити. Потім ретельно вимийте оболонку і відцентруйте нею. Ми отримуємо приємний напій, який можна змішувати з іншими овочами за смаком.

Чутливість до глютену у людей з харчовою чутливістю виліковується споживанням соку зеленого гороху, оскільки він знімає запалення в кишечнику та руйнування, спричинені глютеном, сприяє травленню.

Дослідження також показали, що споживання зеленого горошку допомагає контролювати рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ), а також рівень цукру в крові.

Хлорофіліпт, що міститься в ньому, стимулює організм утворювати еритроцити і благотворно впливає на імунну систему. Завдяки вмісту мінеральної солі зелений горошок допомагає поповнити мінеральні солі, що виводяться з організму.

Його солодкий смак і свіжий зелений весняний колір роблять цей смачний і дуже корисний овоч привабливим як для молодих, так і для старих.