Морква на моркві для дітей
Почнемо складати з дитячої версії. Діти дуже вимогливі: це не смачно, але не підходить. Особливо розлючені матері, коли їх кохана дитина захоплено водить ясла. Тепер вам більше не доведеться вивчати дитячі книги в пошуках корисних і смачних страв. Рецепт морквяної запіканки є в дитячому саду, ви помітите.
Щоб приготувати чудодійну їжу, вам знадобиться: 3 столові ложки. л. манкі, фунт моркви, одне яйце, 1-2 ст. л. цукор, популярні спеції (наприклад, кориця, ванілін), шматочок вершкового масла.
Не забувайте готувати їжу для дітей, тому дотримуйтесь усіх рекомендацій.
- Моркву ретельно вимити і варити в шкірці до готовності. Можна розрізати коренеплоди на 2-3 частини, щоб вони швидко зварювались. Після моркви очищають шкірку і обрізають кінці «журавлини».
- Слід очистити м’ясо відповідним способом (наприклад, акуратно натерти на тертці або «перевернути» в блендері).
- У морквяне пюре додайте яйце, манго, перець і цукор. Ретельно розмішайте до однорідності
- Застеліть пергамент шматком пергаментного паперу (не забувайте про «кришку» і боки), вилийте тісто і акуратно струсіть форму, щоб рівномірно розподілити вагу.
- М’ясо наріжте тонкими скибочками і викладіть на поверхню тіста. Цей секрет дозволить запіканці отримати вершковий смак і соковитість.
- У духовці моркву готують пудингом протягом 35-40 хвилин при температурі 180 ° C.
Вийміть підготовлену запіканку з форми і поставте на стіл. Миска добре поєднується з какао в молоці.
Тандемний сир з морквою
Чізкейк - це неймовірно корисна, смачна і дуже приємна різновид їжі. Це оцінять і діти, і дорослі.
Для приготування: 2-4 столові ложки. л. шорти, яйця, 0,2 кг моркви, півкіло сиру, щіпка ваніліну (можна замінити ванільним цукром). Крім того, знадобиться: 0,1 кг родзинок, 5 ст. л. звичайного цукру, вершкового масла (приблизно 1 столова ложка), 3 ст. л. сметана.
Це класичний рецепт їжі. Але як основу ви можете створити власну версію. Тож у запіканку можна додати більше сухофруктів або ягід (добре поєднуються з грушевою морквою та яблуком).
Через деякий час вийміть запіканку і остудіть її. Потім його можна перенести на тарілку, нарізати шматочками і подати на стіл.
Морква морква з молоком та сиром
А ось ще один незвичайний рецепт морквяної запіканки. Його секрет у приготуванні самої моркви - вона тушкується в молоці. Соковита і дуже смачна.
Для приготування потрібно: 4 столові ложки. л. цукру, півсклянки коров’ячого молока, 250 г сиру, стільки ж моркви, два яйця. Крім того, у вас повинна бути щіпка солі, шматочок вершкового масла, манго (3 столові ложки).
Підготовлену запіканку злегка остудити, викласти на тарілку, порізати на порційні шматки, прикрасити цукровою пудрою і можна трапезничати.
Ви можете додати трохи креативу: покладіть трохи моркви «по-шляху», потім посередині покладіть чистий сир і залийте всією морквою, що залишилася.
Запіканка в багатофакторному
Для тих, хто любить автоматичне приготування їжі в нашому арсеналі, в мультиварці є морквяна запіканка. Однак інгредієнти все-таки потрібно підготувати. Однак про випічку подбає сама машина.
Потрібно мати під рукою: півкілограма сиру, 2 моркви середнього розміру, сметана, манго та цукор (по 4 столові ложки кожного інгредієнта), два яйця, шматок масла.
Якщо ви хочете приготувати запіканку, ви можете використовувати будь-який жирний сир. Якщо сир занадто рідкий, перед використанням краще видавити його на марлю.
- Коренеплоди для миття, очищення та дрібного смаження на грилі. Для подрібнення можна використовувати блендер, м’ясорубку.
- У глибоку ємність висипте цукор і молотки, перемішайте до однорідності блендером. Додайте манго і ретельно перемішайте.
- У сир додайте сметану і розімніть, розім’явши. Для отримання більш тонкої текстури запіканки можна використовувати блендер.
- Додати в сирну пасту яєчно-цукрову масу і перемішати. Потім додайте моркву і ретельно струсіть все до однорідності.
- Чаша мультиварки, включаючи бортики, покриває масло. Вилийте в нього готове «тісто» і вставте в блок. Після закриття кришки встановіть режим «Випічка». Час приготування становить 60-80 хвилин, залежно від моделі multivark.
Через деякий час запіканку з моркви з манго слід залишити всередині ще на 10 хвилин, щоб вона «дійшла». Після малювання викладіть на тарілку і подавайте зі сметаною.
Готуючи запіканки, можна додати різні цукати, які попередньо спалюють у гарячій воді. Нестачу можна замінити борошном. У цьому випадку консистенція буде трохи густішою.
Морква з яблуками
Запіканка з морквою та яблуками - це страва, яку можна приготувати в будь-який час року. Що вам подобається взимку, коли свіжі овочі та фрукти проціджують.
Вам знадобляться: манго (стакан), два фрукти яблука, три яйця, 2-3 моркви, 0,18 кг цукру. Крім того, потрібна 1 чайна ложка. сода, кориця кориця, рослинна олія (2-3 ст. ложки). Для прикраси можна взяти цукрову пудру.
- Коріння слід помити, очистити від шкірки і дрібно натерти на тертці. Перекладіть моркву в глибоку миску, висипте цукор, перемішайте і залиште в цій формі на кілька хвилин, щоб цукор розплавився.
- Тим часом помийте яблука, шкірку і насіння і наріжте невеликими кубиками.
- Розбийте яйця і збийте в окрему ємність. Вилийте масу яєць на моркву. Також надішліть нарізані яблука, рослинне масло, соду, спеції та манго. Ретельно перемішайте.
- Покладіть вагу моркви у форму для запікання, покриту вершковим маслом, і вирівняйте поверхню ложкою або лопаткою.
- Залиште протокол у формі 10 на вашому боці, щоб манча збільшилася.
- Помістіть форму в духовку і випікайте 40 хвилин при 180 ° C.
Підготовлену страву слід ненадовго залишити в духовці через короткий час, потім трохи охолодити, перекласти на тарілку і прикрасити цукровою пудрою.
Як бачите, морквяна запіканка готується дуже швидко і просто. Його можна подавати як на сніданок, так і на закуску. Ще одна перевага - це буде те, що є у дітей та дорослих.