корисна
Вживання моркви величезне. Він не тільки насичений корисними для організму компонентами, але і бюджетом. З нього готують багато смачних страв. Особливо заслужена сковорода для моркви. Ми пропонуємо кілька смачних рецептів для всієї родини.

Морква на моркві для дітей

Почнемо складати з дитячої версії. Діти дуже вимогливі: це не смачно, але не підходить. Особливо розлючені матері, коли їх кохана дитина захоплено водить ясла. Тепер вам більше не доведеться вивчати дитячі книги в пошуках корисних і смачних страв. Рецепт морквяної запіканки є в дитячому саду, ви помітите.

Щоб приготувати чудодійну їжу, вам знадобиться: 3 столові ложки. л. манкі, фунт моркви, одне яйце, 1-2 ст. л. цукор, популярні спеції (наприклад, кориця, ванілін), шматочок вершкового масла.

Не забувайте готувати їжу для дітей, тому дотримуйтесь усіх рекомендацій.

  1. Моркву ретельно вимити і варити в шкірці до готовності. Можна розрізати коренеплоди на 2-3 частини, щоб вони швидко зварювались. Після моркви очищають шкірку і обрізають кінці «журавлини».
  2. Слід очистити м’ясо відповідним способом (наприклад, акуратно натерти на тертці або «перевернути» в блендері).
  3. У морквяне пюре додайте яйце, манго, перець і цукор. Ретельно розмішайте до однорідності
  4. Застеліть пергамент шматком пергаментного паперу (не забувайте про «кришку» і боки), вилийте тісто і акуратно струсіть форму, щоб рівномірно розподілити вагу.
  5. М’ясо наріжте тонкими скибочками і викладіть на поверхню тіста. Цей секрет дозволить запіканці отримати вершковий смак і соковитість.
  6. У духовці моркву готують пудингом протягом 35-40 хвилин при температурі 180 ° C.

Вийміть підготовлену запіканку з форми і поставте на стіл. Миска добре поєднується з какао в молоці.

Тандемний сир з морквою

Чізкейк - це неймовірно корисна, смачна і дуже приємна різновид їжі. Це оцінять і діти, і дорослі.

Для приготування: 2-4 столові ложки. л. шорти, яйця, 0,2 кг моркви, півкіло сиру, щіпка ваніліну (можна замінити ванільним цукром). Крім того, знадобиться: 0,1 кг родзинок, 5 ст. л. звичайного цукру, вершкового масла (приблизно 1 столова ложка), 3 ст. л. сметана.

Це класичний рецепт їжі. Але як основу ви можете створити власну версію. Тож у запіканку можна додати більше сухофруктів або ягід (добре поєднуються з грушевою морквою та яблуком).

Через деякий час вийміть запіканку і остудіть її. Потім його можна перенести на тарілку, нарізати шматочками і подати на стіл.

Морква морква з молоком та сиром

А ось ще один незвичайний рецепт морквяної запіканки. Його секрет у приготуванні самої моркви - вона тушкується в молоці. Соковита і дуже смачна.

Для приготування потрібно: 4 столові ложки. л. цукру, півсклянки коров’ячого молока, 250 г сиру, стільки ж моркви, два яйця. Крім того, у вас повинна бути щіпка солі, шматочок вершкового масла, манго (3 столові ложки).

Підготовлену запіканку злегка остудити, викласти на тарілку, порізати на порційні шматки, прикрасити цукровою пудрою і можна трапезничати.

Ви можете додати трохи креативу: покладіть трохи моркви «по-шляху», потім посередині покладіть чистий сир і залийте всією морквою, що залишилася.

Запіканка в багатофакторному

Для тих, хто любить автоматичне приготування їжі в нашому арсеналі, в мультиварці є морквяна запіканка. Однак інгредієнти все-таки потрібно підготувати. Однак про випічку подбає сама машина.

Потрібно мати під рукою: півкілограма сиру, 2 моркви середнього розміру, сметана, манго та цукор (по 4 столові ложки кожного інгредієнта), два яйця, шматок масла.

Якщо ви хочете приготувати запіканку, ви можете використовувати будь-який жирний сир. Якщо сир занадто рідкий, перед використанням краще видавити його на марлю.

  1. Коренеплоди для миття, очищення та дрібного смаження на грилі. Для подрібнення можна використовувати блендер, м’ясорубку.
  2. У глибоку ємність висипте цукор і молотки, перемішайте до однорідності блендером. Додайте манго і ретельно перемішайте.
  3. У сир додайте сметану і розімніть, розім’явши. Для отримання більш тонкої текстури запіканки можна використовувати блендер.
  4. Додати в сирну пасту яєчно-цукрову масу і перемішати. Потім додайте моркву і ретельно струсіть все до однорідності.
  5. Чаша мультиварки, включаючи бортики, покриває масло. Вилийте в нього готове «тісто» і вставте в блок. Після закриття кришки встановіть режим «Випічка». Час приготування становить 60-80 хвилин, залежно від моделі multivark.

Через деякий час запіканку з моркви з манго слід залишити всередині ще на 10 хвилин, щоб вона «дійшла». Після малювання викладіть на тарілку і подавайте зі сметаною.

Готуючи запіканки, можна додати різні цукати, які попередньо спалюють у гарячій воді. Нестачу можна замінити борошном. У цьому випадку консистенція буде трохи густішою.

Морква з яблуками

Запіканка з морквою та яблуками - це страва, яку можна приготувати в будь-який час року. Що вам подобається взимку, коли свіжі овочі та фрукти проціджують.

Вам знадобляться: манго (стакан), два фрукти яблука, три яйця, 2-3 моркви, 0,18 кг цукру. Крім того, потрібна 1 чайна ложка. сода, кориця кориця, рослинна олія (2-3 ст. ложки). Для прикраси можна взяти цукрову пудру.

  1. Коріння слід помити, очистити від шкірки і дрібно натерти на тертці. Перекладіть моркву в глибоку миску, висипте цукор, перемішайте і залиште в цій формі на кілька хвилин, щоб цукор розплавився.
  2. Тим часом помийте яблука, шкірку і насіння і наріжте невеликими кубиками.
  3. Розбийте яйця і збийте в окрему ємність. Вилийте масу яєць на моркву. Також надішліть нарізані яблука, рослинне масло, соду, спеції та манго. Ретельно перемішайте.
  4. Покладіть вагу моркви у форму для запікання, покриту вершковим маслом, і вирівняйте поверхню ложкою або лопаткою.
  5. Залиште протокол у формі 10 на вашому боці, щоб манча збільшилася.
  6. Помістіть форму в духовку і випікайте 40 хвилин при 180 ° C.

Підготовлену страву слід ненадовго залишити в духовці через короткий час, потім трохи охолодити, перекласти на тарілку і прикрасити цукровою пудрою.

Як бачите, морквяна запіканка готується дуже швидко і просто. Його можна подавати як на сніданок, так і на закуску. Ще одна перевага - це буде те, що є у дітей та дорослих.