Головна | Блог | З садової камери Смачне недільне меню із сезонного продукту без глютену

Головна | Блог | З садової камери Смачне недільне меню із сезонного продукту без глютену

З моєї садової камери

Пропозиція Sipos Farmer в недільний обід

меню

Доктор Лівія Сарінгер

Доктор Лівія Сарінгер

У цю літню спеку немає нічого кращого, ніж один холодний фруктовий суп. Просто, швидко, освіжає та охолоджує. Відомі тисячі варіацій, деякі з яких роблять один вид фруктів, а інші - з кількох видів змішаних фруктів.

Я зробив це для вас сьогодні сезонно з персиками.

Пропозиція меню цього тижня

без глютену та лактози
Холодний персиковий суп
Безглютенові макарони зі шпинатом, часником і креветками
Домашнє морозиво з персиків та шоколаду

4 чол ДЛЯ

Холодний персиковий суп

Інгредієнти:

  • 50-60 дкг персиків
  • 6-7 дл води
  • 1-2 скибочки лимона
  • 1 ванільний цукор
  • 1 ложка мокко кориці
  • 1 пакет порошку ванільного заварного крему
  • 2 дл рослинного молока

Підготовка:

Доведіть воду до кипіння разом з кільцем лимона, ванільним цукром та корицею. Тим часом очистіть персики і наріжте їх меншими кубиками. Коли закип’ятять, вийміть спеції і додайте очищені, нарізані кубиками персики і варіть кілька хвилин. Порошок ванільного заварного крему змішується з рослинним молоком, а потім додається в суп. Постійно помішуючи, постійно помішуючи, поки воно не загусне належним чином. Подавати в холодильнику в холодильнику. Зверху прикрасьте листям свіжої м’яти.


Безглютенові макарони зі шпинатом, часником і креветками

THE шпинат один із характерних листових овочів середземноморського регіону. Він містить більше вітамінів і мінералів, ніж будь-який інший овоч, тож не випадково це найздоровіша рослина салату.
На щастя, він доступний у магазинах не тільки влітку, а практично цілий рік. Заморожена версія є більш зручним рішенням, але свіжий, яскраво-зелений листовий шпинат має найкращий смак, він також має найвищу харчову цінність. Дуже чутливий до нагрівання овоч, ми готуємо його лише короткий час, тому що, переваривши, він легко втрачає цінний вміст поживних речовин.

Незважаючи на поганий досвід мого дитинства, вживаючи овочі зі шпинату, я все ще дуже люблю це!

Через його злегка кислуватий смак я знаю, що є люди, яким це не подобається, але я також рекомендую це їм. сміливо смакували, оскільки загальновідомий факт, що наш герой Попай, моряк, також набрався своєї надлюдської сили в результаті споживання великої кількості шпинату ...

Інгредієнти:

  • 40 г кг клейковинних мідійних макаронних виробів
  • 30-40 дкг міні-креветки (або коктейльний краб)
  • 3-4 зубчики часнику
  • 30 дкг свіжого листя шпинату
  • 1 коробка рослинних вершків для приготування/вершків для приготування (приблизно 180-200 мл)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль, перець, мелений мускатний горіх за смаком.

Підготовкаe:

Шпинат добре промиваємо і зливаємо у чаші з фільтром. На оливковій олії розмішати часник, нарізаний кільцями. Вимиті листя шпинату нарізають більш тонкою соломкою. Потім змішайте із смаженим часником і варіть, приправивши сіллю, перцем та дрібним меленим мускатним горіхом за смаком. Перед тим, як це буде повністю зроблено, додайте овочевий кулінарний крем і доведіть до кипіння. Зварити безглютенове тісто в підсоленій воді і процідити. Міні креветки або коктейльний краб на 1-2 столових ложках підігрітої оливкової олії або дива (я використовував рослинний маргарин зі смаком вершкового масла) протягом приблизно. Випікайте 10 хвилин. Приготовлене тісто змішується з часниковим соусом зі шпинату. Подавайте зверху з креветками.


Десерт:
Домашнє морозиво з персиків та шоколаду

Якщо літо, потім ЗАМОРОЖЕНО! Думаю, ми всі в цьому згодні.

Наступні домашні морозива домашні у морозильній камері без молока та за відсутності спеціальної машини для морозива - за допомогою невеликої хитрості.
Основний рецепт можна скласти з будь-якими іншими сезонними фруктами, а рецепт шоколадного морозива також може послужити основою для класичного морозива. Оскільки воно виготовляється не в машині для морозива, нам потрібно звернути увагу на 1-2 речі!
При заморожуванні важливо використовувати більш плоску коробку або контейнер, який також можна заморозити, оскільки це набагато швидше застигне морозиво. Також дуже важливим є «змішування», що має значення на початку заморожування. Покладіть морозиво в морозильну камеру, коли воно почне кашитися, його слід змішувати виделкою або паличним міксером протягом приблизно Кожні 30-40 хвилин, щоб позбутися небажаних кристалів льоду. Це слід повторити принаймні 2-3 рази.
Для домашнього морозива, виготовленого таким чином, не слід очікувати точно такої ж фактури та шовковистості, як у кондитерській, але його швидко і легко зробити, а кінцевий результат… мммм… дуже смачний, і принаймні ми точно знаємо це зроблено з!

Персикове морозиво

Інгредієнти:

  • Близько 50 dkg персиків (очищених від шкірки, без кісточок)
  • 2,5-3 дл овочевих збитих вершків
  • 1 коробка соєвого йогурту Alpro (натуральний)
  • 1-2 столові ложки меду
  • 1 ванільний цукор
  • Для прикраси, декоративні аксесуари, можливо фрукти, збиті вершки, відповідно до смаку. Виготовляється 1 літр морозива.

Підготовка:

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте невеликими шматочками. Нарізані кубиками фрукти розтирають з ванільним цукром та медом за допомогою паличної мішалки. З рослинних вершків робимо пінку. У більшій мисці змішайте фруктове пюре і збиті вершки, додайте також натуральний йогурт і добре перемішайте. Закінчивши, розлийте у плоскі пластикові ящики для зберігання, і ви можете піти до морозильної камери.


Вершково-шоколадне морозиво

Інгредієнти:

  • 7 дл овочевих збитих вершків
  • 2 столові ложки несолодкого какао-порошку
  • 10 дкг темного шоколаду
  • 2 столові ложки меду
  • 5 дкг доброякісного шоколаду, розбитого на шматочки

Підготовка:

Чорний шоколад розбивається на більші шматочки і розплавляється на пару. Тим часом спініть рослинні вершки, додайте какао-порошок і мед і перемішайте. Коли розтоплений шоколад трохи охолоне, його також змішують і посипають подрібненими шматочками шоколаду. Закінчивши - як і попереднє морозиво - ми розливаємо його в плоскі пластикові коробки і ставимо в морозилку. Після того, як десерти повністю заморозяться, ми подаємо їх у варениках у чашці з морозивом, оформленій за смаком.


Смачного!
Смачне недільне меню сезонних продуктів без глютену з фантастичними стравами Доктор Лівія Сарінгер приніс це нам.
Пошук
Слухай, слідкуй, вибирай!

Послуга наразі недоступна, оскільки сторонні файли cookie заблоковані на веб-сайті або ви ще не зробили заяви про використання файлів cookie.!
Ви можете прочитати інформацію про конфіденційність використання файлів cookie, натиснувши посилання нижче: Використання файлів cookie

Сільськогосподарська людина року 2019

Перемогли премія категорії аудиторії та збір за категорію захисту рослин зустрічається на місії Sipos Farmer.