меню

Поділіться

Багато хто з вас знає хурмікакі, у кого-то це є щороку вдома, а хтось навіть використовує його на кухні. Hurmikaki можна використовувати для приготування різних страв - смузі, фруктових салатів, тортів, воно може бути навіть частиною м’ясних страв.

Ми склали меню цього солодкого фрукта, який ви обов’язково повинні спробувати, якщо експериментуєте.

У деяких країнах Хурмікакі також називають "їжею богів", і його сприятливий вплив на організм нескінченний. По-перше, його вважають борцем проти раку, особливо проти раку легенів. Він містить флавоноїд - фізетин, який, на думку деяких вчених, вбиває ракові клітини. Крім того, він містить ряд антиоксидантів, мінералів та вітамінів.

Тост капрезе з грушею та хурмою

Для цієї простої закуски вам знадобляться:

  • багет
  • какі
  • груша
  • бальзамічна олія
  • моцарела
  • листя базиліку

Спосіб приготування:

Акуратно спечіть багет і поступово накладайте на нього шар: нарізану грушу та хурмікакі, лист базиліка, шматочок моцарели. Ми все «капаємо» бальзамічною олією, солимо і приправляємо за смаком. Ця зимова варіація літніх тостів капрезе з помідорами надзвичайно смачна!

Джерело фото: www.pinterest.com

Вершковий гарбузовий суп з хурмікакі

На 3 порції вам знадобиться:

  • 3 стиглих хурми
  • 2 склянки подрібненого гарбуза
  • 2 літри овочевого відвару
  • 1 склянка кокосового молока
  • 1 чайна ложка кленового сиропу
  • 1 чайна ложка розтопленого волоського горіха
  • 1 чайна ложка оливкової або кокосової олії
  • 3 гвоздики
  • Лиж чайні ложки морської солі
  • Lyž чайна ложка червоного перцю
  • Щіпка меленого імбиру або кориці (на ваш смак)
  • Щіпка чорного перцю

Спосіб приготування:

Спочатку гарбуз попередньо зварити у воді, щоб він розм’якшився. Потім ми змішуємо його разом з відваром і хурмікакі, які ми очистили від шкірки (можна також залишити шкірку). Помістіть суміш у горщик, додайте кокосове молоко, олію, кленовий сироп та горіхове масло. Всі інгредієнти ретельно перемішайте, додайте імбир або корицю і варіть на середньому вогні 30 хвилин.

Через 20 хвилин суп повинен почати загусати, а потім ще раз перемішати його за допомогою занурювального міксера, щоб він став красиво м’яким. Решта 10 хвилин ми просто скуштуємо, приправляємо сіллю, перцем, перцем. Подавати з подрібненими горіхами, з кількома краплями соусу чилі та шматочком підсмаженого хліба.

Джерело фото: www.pinterest.com

Вам буде цікаво

Яка цілюща дія морквяного соку? Ви будете здивовані!

    87 22
  • 10.11.2017

Осінні рецепти: Американський гарбузовий пиріг

    29 10
  • 30.09.2017

Хрусткий салат по-китайськи

Вам знадобиться:

  • 6-7 промитих листя пекінської капусти
  • ½ біла цибуля (спокійна і ціла, за смаком)
  • 1 очищений хурмікакі
  • 1 перець чилі

Для поливу:

  • 2 чайні ложки рисової олії
  • 1 чайна ложка рибного соусу
  • 1 чайна ложка цукру
  • Сік з половини лимона
  • 1-2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка кунжутного масла
  • 2 чайні ложки кунжутного насіння

Спосіб приготування:

Наріжте овочі скибочками і замочіть цибулю у воді на 5 хвилин. Змішайте між собою інгредієнти для заправки, ми також можемо додати сіль і перець за смаком. Полийте заправкою овочі і перемішайте, спокійно вручну і подавайте окремо, як гарнір або з рисом як основною стравою.

Джерело фото: www.pinterest.com

Часникова куряча грудка з сальсою з хурми

На 2 порції вам знадобиться:

  • 2 курячі грудки
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 1-2 зубчики часнику
  • Powder цибульний порошок або наполовину менша свіжа цибуля
  • Чорний перець і сіль за смаком
  • Оливкова або соняшникова олія

У сальсі:

  • 3 хурмікакі
  • Lyž чайні ложки меленого імбиру
  • Lyž чайні ложки меленого кардамону
  • Щіпка кориці

Спосіб приготування:

Приготування сальси просте - розріжте хакі навпіл і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії близько 10 хвилин, щоб вона повністю розм’якла. Потім ми змішуємо його разом з іншими інгредієнтами, щоб мати консистенцію сальси. Незалежно від того, чи будете ви створювати гладку кашу або масу з більшими шматочками, це залежить від вас і вашого смаку.

Змішайте між собою всі інгредієнти для приготування м’яса і оберніть ними курячі грудки. Покладіть м’ясо на папір для випічки (або прямо на деко), полийте олією і поставте в розігріту до 165 ° С духовку на 10 хвилин. Звичайно, ви можете вибрати спосіб смаження м’яса, як звикли - на сковороді або на грилі. Коли м’ясо обсмажиться з обох боків, дістаньте з духовки і дайте йому відпочити 5 хвилин. Потім викладіть на нього сальсу, додайте гарнір за смаком - підходящим поєднанням є рис або запечена картопля.

Джерело фото: www.pinterest.com

Вам буде цікаво

Як ефективно схуднути, не дивлячись на вагу?

    45 11
  • 10.11.2017

Чи повідомляється про діарею? Ці інгредієнти дадуть вам швидке полегшення!

    58 10
  • 09.11.2017

Кекси з хурмікакі

Вам знадобиться:

  • 2 склянки звичайного борошна
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • Лиж чайні ложки солі
  • 1 чайна ложка кориці
  • Lyž чайна ложка гвоздики
  • ½ мускатний горіх
  • ½ склянки вершкового масла (кімнатної температури)
  • 1 склянка цукрового піску
  • кістяк 2-3 хурмікакі
  • 1 більше яйце
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 склянка подрібнених горіхів
  • 1 склянка родзинок

Для помаранчевої глазурі:

  • 2 склянки цукрової пудри
  • ¼ чашки з апельсиновим соком
  • 1 чайна ложка апельсинової цедри

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 350 ° C. У мисці змішайте борошно, соду, сіль, корицю, гвоздику, мускатний горіх і відкладіть. У другій мисці змішайте масло з цукром у піну, додайте м’якоть хурмікакі, яйця та ванілін. Додайте суміш до сухої борошняної суміші і обережно перемішайте. Нарешті додайте родзинки та подрібнені горіхи.

Ложкою сформуйте тісто з невеликих купок і викладіть його на деко. Випікайте 12-14 хвилин, навіть довше, поки коржі не пропекуться до золотисто-коричневого кольору. Після випікання дайте йому відпочити хвилин 5, а потім ми можемо перенести коржі в сітку. У меншій мисці добре збийте інгредієнти для глазурі і залийте нею тістечка, які ми маємо на сітці.