Смачні гіпоалергенні супи: обід на маленькі хитрощі
Алергія - огидна хвороба, при якій діти особливо вразливі. Для них головну небезпеку становлять різні продукти, які можуть викликати хворобливі реакції. І тому меню для лікування та профілактики алергії повинно бути продуманим. Смачні, гіпоалергенні супи ідеально підходять для дітей.
Суп з ніжним характером
Основна складність у приготуванні таких страв полягає в тому, що не всі діти із захопленням плетуться з обох сторін. Ідеальне рішення в цій ситуації - смачні крем-супи. Їх можна зробити з будь-якого продукту, і дитина ніколи не припустить, що там є ненависні овочі. Візьміть 30-40 грам картоплі, цвітної капусти, гарбуза і патиссона. Зварити картоплю і капусту разом, зварити гарбуз і пацісон з водою і злегка визнати. Потім змішайте овочі з однорідною масою, додайте трохи овочевого соку і підготовлену гіпоалергенну молочну форму. Спробуйте на смак і зварити суп, яким можна нагодувати кохану дитину.
Цвітна капуста поспішає рятувати
Як нарізати дитині гіпоалергенний суп, який не тільки корисний, але і смачний? Основним принципом, якого слід дотримуватися, є те, що чим менше продуктів у контейнері та чим простіша технологія виготовлення, тим краще для дитини. Одним з непереможних варіантів у цьому плані є цвітна капуста. Дуже просте приготування, м’який нейтральний смак. Зваріть трохи цвітної капусти у цвітінні в підсоленій воді і протріть через сито. У решті бульйону ми спимо 50-60 грам вівсянки і варимо 10 хвилин. Потім повертаємо смажену капусту на сковороду, додаємо курячі яйця і доводимо суп до кипіння. Молоко вливають у сіль гіпоалергенної суміші (80 г) і готують шматочок вершкового масла - смачний суп з цвітної капусти готовий.
Булочки Колобок
Всі види легкого овочевого супу - ще одне дуже вдале рішення, яке робить дитину приємною. Вам просто потрібно зробити для них трохи цікаве доповнення. Зварити стандартний рис (100 г). У підсоленій воді ми скуштуємо шматочок вершкового масла і додаємо курячі яйця. Коли рисова маса охолоне, утворюються мініатюрні колоби, висипані в борошно, готове в підсоленій воді. Потім викладіть отримані рисові вареники в тарілку і залийте їх овочевим бульйоном. Напишіть їм веселу історію про це, і малюк точно насолодиться апетитом до дивовижних колоб.
Весела паста
Як показує практика, макарони часто зустрічаються в кулінарних уподобаннях маленьких дітей. Тому за участю суп буде успішним. Спочатку приготуйте овочевий сік з продуктів, дозволених для вашої дитини. Це може бути картопля, цвітна капуста або брокколі, гарбуз, цибуля-порей. Тим часом варимо тісто в підсоленій воді за звичним рецептом з маслом, промиваємо холодною водою і доводимо овочеві бульйони до кипіння. Сюди насипте трохи подрібненої петрушки і накрийте сковороду, щоб просочився зелений аромат листа. Потім можна подавати страву на стіл.
Пригода кролика
Хлопчики та дівчатка в гіпоалергенні супи можуть спокійно додавати м’ясні інгредієнти. Дієтична куряча грудка, телятина або кролик дуже підходять для таких рецептів, навіть для найвитриваліших дітей. М’ясо кролика (80 г). Доведіть підсолену воду без серйозних труднощів до кипіння, а в кінці додайте на сковороду 70 грам брокколі і 60 грам кабачків. Потім кожен компонент за допомогою міксера перетворюється в однорідну масу. Для досягнення більш густої консистенції додайте в суп на воді трохи смаженої картоплі або рисової каші. Чи віддає дитина перевагу рідкому супу? Залийте розведеною гіпоалергенною молочною формою.
Секрет Apple
Безліці корисних супів допомагають яблука, особливо тому, що багато людей їх люблять. Почніть з очищення ріпи (80 г) і наріжте великими шматочками. Залийте невеликою кількістю води, варіть і подрібніть в блендері. Збийте жовтки з 1 ч. Л. борошна, тонкою крапельницею додайте суміш до овочевого супу і доведіть до кипіння. Потім отриману масу з’єднати з протертою ріпою і варити ще кілька хвилин. Тим часом натріть невелике яблуко на хребті і додайте до гарячого супу. Додайте в суп ще трохи вершкового масла і солі, а потім ретельно пініть до однорідності.
Як бачите, ви зможете приготувати смачну і корисну юшку для своєї дитини швидко і без особливих зусиль. Трохи фантазії - і дитина з апетитом з’їсть запропоновану страву. У коментарях ви можете поділитися власними рецептами дитячих ніжок та інших продуктів.