• 0% білка
  • 55% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 0% білка
  • 55% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 0% білка
  • 55% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 0% білка
  • 55% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 44% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 0% білка
  • 55% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 44% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 0% білка
  • 55% вуглеводів
  • 0% жиру
  • 44% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Очистіть бузину і потягніть виделкою вздовж стебла, щоб полегшити. Добре вимити.
  2. У металевій мисці починайте готувати з цукром, а потім додайте лимонну кислоту.
  3. Коли він добре прокипить, зніміть його з плити і добре розімніть в пюре у блендері, варіть далі, поки він не стане трохи густим.
  4. Кожен, кого турбує безліч дрібних крихітних насінин, може пройти через щільне сито.
  5. Налийте в гарячу пляшку і покладіть зверху крихітний саліцил, а потім покладіть в піхлу.
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 3
  • 7-денні перегляди: 12
  • Всього переглядів: 87989
  • Завантажено 12 серпня 2010 р.

Особливості рецепта

    • улов:
      • інший улов
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • вихідні
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • літо
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • закуска
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський,
      • ово вегетаріанець,
      • вегетаріанська
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без молока,
      • без лактози

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • варення і джеми
    • категорія:
      • фруктове варення

Я читав, що бузина містить набагато більше вітаміну С, ніж лимон. Я вирішив спробувати якомога більше їжі та напоїв. Тож я почав шукати, що можна зробити з її ягоди. Ось що воно стало!

носалті

Подібні рецепти

Варення з вишні чилі

Вишнево-бананове варення

Виноградне варення

Сливове варення без консервантів

Малинове варення з кошерної кухні

Коментарі

Цього року я теж спробую, оскільки торік я зварила трохи варення, і сім'я пропустила це. Сподіваюся, вони вам сподобаються! Сироп нам також сподобався, ми теж його багато втрачаємо. Я зробила його з квітів, це подобається лише моєму чоловікові, але ми також готуємо з нього чай. Я задоволений рецептами. Дякую за запитання.

Ви не пошкодуєте, бо він смачний і містить багато вітаміну С. Сподіваюся, цього року знову буде багато бузини, щоб ми могли зробити багато-багато сиропу та варення!:))

Я не розумію, кажуть, що кулінарія розщеплює вітамін С з варення. Тоді чому кажуть, що варення багате вітаміном С.?

Привіт! Якщо варити варення на приємному повільному вогні і лише до тих пір, поки воно просто не розвалиться, ви не втратите вітамін С всередині. Якщо ви починаєте готувати на дуже сильному вогні і занадто довго, вітамін С розщеплюється і забирається.

Я можу лише рекомендувати всім варити варення з бузини! Одного разу я чув від лікаря, що якщо хтось почне восени і з’їсть 2-3 рази по 1 чайній ложці його щодня до весни, це уникне застуди. Оскільки у моїх дітей була дуже слабка імунна система, ми майже всю зиму простуджувались, чхали тощо. Оскільки мені було нічого втрачати, я спробував. З тих пір, як варення з бузини готується і вживається як лікувальний засіб (близько 4 років), наша сім’я відтоді уникає цієї неприємної хвороби.

Шановна Міхалине Сайті! Я цього теж не знав! Все, що я чув, - це те, що баодза - це дуже добре серце? Сидіти ?! Тоді я думаю, що я збираюся варити варення і цього року, бо діти взимку, навіть влітку, багато разів застуджуються з нами! Дякую за коментар! Привіт: Адрі

Шановний Адрі! Я радий, що зміг трохи допомогти зі своїм дописом. Я про бузину, оскільки варення дуже прийшло для нас, я багато шукав і читав про те, що корисно для всього, тому що я віддаю перевагу природним засобам (якщо я про це знаю, особливо для дітей), а не лікам. Тож я навіть знаю про інші його корисні ефекти. Наприклад: він знищує віруси, захищає суглоби, пригнічує запалення, допомагає при бронхітах, сприяє спокійному сну, покращує настрій, збільшує вироблення дихальних виділень при сухому кашлі, запобігає головному болю. (згадавши лише найважливіші.) Нещодавно я прочитав в одній статті, що народна мудрість щодо бузини (що кущ бузини замінює всю домашню аптеку) також була доведена дослідженнями ! Згідно з ним: ". Бузина багата цінними активними інгредієнтами: крім антиоксидантів, флавоноїдів, гірких речовин, ефірних масел і фруктових кислот, вона також містить вітаміни А, В, С і калій. Її листя, суцвіття, коріння, кора також має цілющу дію "Цікаво відзначити, що вміст вітаміну С вище, ніж у лимоні! Я прошу вибачення за довге написання цієї теми, але оскільки я бачу, що мене цікавить щось інше, я із задоволенням поділюся тим, що вже пережив, і це спрацювало для нас. Привіт: Джуліка

Шановна Джуліка! Щиро дякую за інформацію! Я також читав, що вітаміну С у бузині більше, ніж у лимоні! Дякую за коментар! Є хороший тиждень! Привіт: Адрі

Шановний a-Edrienn! Я справді задоволений цим рецептом, я просто вчора спостерігав за ягодою бузини, але вона все ще зелена! Це просто заважало мені намагатися. Я зробив це колись давно, і в моїй пам’яті залишився дуже приємний смак. Дякую! Привіт: Анчі

Шановний Анчі! У цьому варенні є щось особливе, чого я навіть ні з чим не порівняв! Я також очікую, що ягода буде красивою бордовою і нарешті знову почну готувати варення! Це також дуже здорово, як прочитано вище! Я можу лише рекомендувати його всім! Доброго вечора! Привіт: Адрі

Шановний Адрі! Я згоден з вами, і я також дуже чекаю торкнутися ягоди. Так, я читала, що це дуже здорово. Дякую за написання, вітаю: Ансі

У бузині справді багато вітаміну С, але він зникає під час варіння, оскільки розпадається при 60 градусах. Чи містить джем багато-багато біофлавоноїдів, який є надзвичайно цінною діючою речовиною у всіх темних кольорах? для овочів та фруктів. Такі препарати доступні за ціною золота, саме тому їх добре робити вдома, адже ми можемо виробляти надзвичайно корисні та смачні делікатеси, набагато дешевші. Цього року у нас стільки бузини, що ми можемо прибрати її за допомогою декількох пляшок. Це справжній скарб, який ми отримуємо від природи. Хороший депозит для всіх! Ані

Я дуже хочу це зробити, але я чув, що не всі ягоди бузини придатні для споживання людиною. Хтось може мені допомогти, який із них використовувати і як розпізнати їстівне?

Шановний феміх! Я спробував заглянути в мережу, щоб побачити, яка у нас старша людина вдома! Я знайшов сторінку, де ви можете прочитати багато корисного про бузину! Рекомендую всім! http://www.harmonet.hu/szepseg-wellness/55254-bodza:-antioxidans,-megis-mergezo.html Приємного дня! Привіт: Адрі

Шановний Адрі! Дякую за роботу над моїм запитанням. Стаття дуже цікава, і після її прочитання у мене з’являється ще більше бажання спробувати смачні рецепти. Знаки питання не зникли в моїй голові, а насправді, прочитавши статтю, вони можуть навіть множитися. У його назві написано: "Все ще токсичний?", Але це не пояснює. Зараз у мене справді проблеми, зараз сезон, і я не наважуюся робити багато смаколиків. Можливо, я перестараюся, але я не хочу нашкодити своїй родині. Чи росте він у нас в районі? Я багато разів готував напій з квітів бузини, ніхто ніколи не мав проблем, і ми це дуже любимо. Тепер ось питання, а як щодо ягоди! Серед завантажених рецептів я знайшов багато цікавих, деякі з них обов’язково спробую. Торт з айвою скоро з’явиться, як тільки наблизиться! Привіт: феміх

Шановний феміх! Я читав у цій статті, що ягода бузини, вживана в їжу в сирому вигляді, не корисна, але оскільки в ній вариться варення і під впливом тепла з неї зникнуть будь-які шкідливі речі! Я навіть не чув про це, поки не зробив це і не запропонував йому свій пагорб і? запитав, що бузина не токсична ? Я сказав, що ми скуштували, і ніхто не зазнав жодних проблем! Все-таки мій Согорн - мій найбільший шанувальник джему! Привіт: Адрі

Шановний Адрі! Я зроблю це, мені так цікаво! Повідомлю, як це. Привіт: феміх

Шановний феміх! Сподіваюся, у вас все вийде! Удачі! Привіт: Адрі