Оскільки сезон полуниці тільки розпочався, ми підготували для вас кілька простих, смачних і перевірених рецептів. Смачного!
Полуниця, змочена в шоколаді
1 кг полуниці, 100 г молока, 100 г білого та 100 г гарячого шоколаду, подрібнений мигдаль та цукрові прикраси.
Діти також можуть допомогти приготувати цей десерт.
Помийте полуницю, потім обережно висушіть і розділіть на три порції. Розтопіть на водяній бані молочний, білий і гарячий шоколад і розлийте в маленькі миски цукрові прикраси або подрібнений мигдаль.
Залежно від смаку та настрою діти можуть занурити полуницю в шоколад, а потім обернути декоративним матеріалом. Нарешті, шоколадну полуницю можна покласти на тарілку і подавати як гарячою, так і охолодженою.
Полуничний мус
1 яєчний білок, 100 г полуниці, 120 г цукрової пудри.
Білий сніг збити твердим снігом, додати цукрову пудру, ще раз добре збити. Полуницю очищаємо, миємо, віджимаємо і злегка змішуємо з білим снігом.
полуничне морозиво
500 г замороженої полуниці, 120 г цукрової пудри, 250 мл вершків для збивання.
У блендері змішайте цукор з полуницею і полийте вершками. Змішувати до утворення крему. Густу заморожену суміш формуємо у склянку.
Так як полуницю ми можемо включити в раціон найменших?
Вживаючи полуницю, будьте обережні, якщо ваша дитина ще недостатньо вміє кусати. Існує ризик задушення ядрами. Полуниця також пов’язана з однією з найпоширеніших алергій, спричинених вміщеним гістаміном. Тому необхідно приділяти особливу увагу, особливо це стосується дітей. Для тесту ми подаємо лише невелику кількість полуниці та спостерігаємо за алергічною реакцією. Якщо, наприклад, після вживання полуниці з’являються висипання на тілі, навколо рота, афи або печіння в роті та на мові, це, мабуть, алергія, тому про подальші дії проконсультуйтеся зі своїм педіатром.
У перший рік життя немовляти рекомендується повністю виключити полуницю з меню!
Якщо у дитини є вроджена схильність до алергії (або вже розвинулася якась форма алергії), фахівці рекомендують включати їх в раціон після другої, або. третій рік.