рецепти

Про моркву ми писали деякий час тому. У статті Чому слони їдять моркву ви можете дізнатися, наскільки чудовий цей хрусткий овоч. Скільки в ньому вітамінів, наскільки корисно воно впливає на наш організм. Ви, мабуть, також знаєте, що він містить багато корисних каротиноїдів, які найкраще засвоюються після термічної обробки. Тож зовсім неважливо, якщо ваші малюки відмовляються просто подрібнювати свіжу моркву.

Не хвилюйся. Зварити, спекти, спекти, задушити…. А потім спокійно перемішати. Це пов’язано з тим, що з вареної та змішаної моркви поглинається набагато більше бета-каротину, ніж із сирої моркви.

Ми пропонуємо вам кілька простих, перевірених і перевірених рецептів моркви. Коли ми пишемо перевірене і перевірене, ми маємо на увазі це. Основним і найважливішим журі в оцінюванні завжди є діти.

Морквяний пиріг

Цей рецепт дуже простий і швидкий. І він все ще здоровий. Звичайно, з цим можуть впоратися навіть початківці початківці, і результат неймовірний.

Для дороги нам потрібні:

1,5 склянки коричневого цукру

2 склянки напівгрубого борошна,

2 мистецтво харчової соди,

2 ч. Ложки розпушувача

4 склянки дрібно натертої моркви

Змішайте все разом, нарешті додайте моркву і вилийте на деко. Випікайте при 180С приблизно 35-45 хвилин. На охолоджений пиріг наносимо начинку, яку готуємо дуже легко. Змішайте міксером 113 г вершкового масла, 226 г лугів, 1,5 склянки цукрової пудри та 1 ванільний цукор.

До того часу, коли пиріг можна нарізати шматочками, його зазвичай з'їдають майже наполовину. 🙂

Фарширована морквяна картопля

Картоплю розріжте навпіл і запікайте в духовці. Вирізаємо внутрішню сторону м’якої картоплі. Змішайте з дрібно натертою морквою та бриндзою (або плавленим або натертим твердим сиром) і поверніть на деякий час у духовку. Подавати на тарілці, прикрашеній овочами, які найбільше подобаються дітям.

Овочева тарілка

Брокколі, моркву та картоплю на пару, нарізані картоплею фрі. Відваріть яйця міцно і готово. Помістіть на пару овочі та нарізані яйця на тарілку різної форми (наприклад, будинок, сонечко, квіти). Прикрасьте домашнім майонезом, білим йогуртом або іншим соусом, який подобається дітям. Ви будете вражені тим, як швидко будинок починають розбирати або пластівці квітів на тарілці зникають. 🙂

Нас надихнула книга «Чудо-їжа для дітей» Джульєтти Келло та «Це буде прямо зараз» Ігоря Буковського.