Відео про здоров’я та медицину: Куала-Лумпур (Малайзія) (лютий 2021)

річард

Час підготовки: 20 хвилин

Тривалість: 25 хвилин

склад:

Для начинки з індички:

  • 1, 25 фунтів. бідна індичка (Дженні-О)
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 невеликий помідор, нарізаний кубиками
  • 1 чайна ложка або порошок
  • 1/2 чайної ложки кошерної солі

Для надлишкового тиску чорних бобів:

  • 1 склянка чорної квасолі з низьким вмістом натрію
  • 1/4 червоної цибулі
  • 1 невеликий помідор, четвертий
  • 2 столові ложки подрібненого коріандру
  • 1 чайна ложка або порошок

Для занурення авокадо:

  • 1 стиглий авокадо
  • 1/2 склянки грецького йогурту з низьким вмістом жиру
  • Сік з 1 лайма
  • 1 столова ложка гострого соусу (Чолула)
  • 1/2 столової ложки подрібненого коріандру

  • 4 8-дюймові коржі з усього тіла
  • 1 склянка подрібненого сиру чеддер, розділена

Підготовка:

Розігрійте духовку до 375 ° F.

Обприскуйте велику антипригарну каструлю з варінням.

При помірному нагріванні додайте 1,25 фунта. бідна морська земля до сковороди. М’ясо розламати ложкою і варити, поки воно підніметься, приблизно 5-6 хвилин. Викиньте зайву рідину, яка може виділитися з індиків при кип’ятінні.

М’ясо 2 зубчики часнику. Кубики 1 помідора.

Додайте подрібнений часник до коричневого крему на сковороді і варіть ще хвилину, поки часник не випарується. Додайте на сковороду подрібнені помідори, 1 чайну ложку порошку чилі та половину чайної ложки кошерної солі. Варити 2-3 хвилини, поки помідор не розм’якне і смаки не з’єднаються.

Залиште суміш, поки не будете готові зібрати кесадилу.

Промийте і злийте 1 склянку чорної квасолі з низьким вмістом натрію. Квартальний помідор. Очистіть червону цибулю і наріжте його четвертинками. Наріжте коріандром на 2 столові ложки.

Додайте в кухонний комбайн чверть червоної цибулі, четвертий помідор і подрібнений коріандр. Обробляйте овочі до утворення пасти. Додайте промиту квасолю та 1 чайну ложку порошку чилі у кухонний комбайн та обробляйте до утворення однорідного пюре.

Замовте, поки не прочитаєте, щоб побудувати кесадилу.

Розріжте авокадо навпіл і видаліть отвір. Наріжте авокадо в мисці. Розімніть авокадо виделкою, поки він не розпадеться.

Додайте до авокадо півсклянки грецького йогурту, 1 сік лайма, 1 ½ столової ложки гострого соусу і половину столової ложки подрібненого коріандру. Змішайте, поки добре не змішається і не стане однорідним. Поставте в холодильник до готовності до подачі.

Поставте чотири восьмидюймових цільнозернових коржики на рівну поверхню. Почніть з розподілу пюре з чорної квасолі по всіх коржах. Посипте 1/4 склянки подрібненого сиру над кожною з 4 коржиків. У верхню частину кожного додайте велику столову ложку суміші індички.

Складіть коржик навпіл.

Складіть складені коржі на деко.

Помістіть деко в духовку і випікайте 5 хвилин. Переверніть кожну кесадилью і випікайте ще 5-7 хвилин, або поки обидві сторони не розплавляться, а сир повністю не розплавиться.

Розділіть кожну кесадилу на чотири частини та подавайте до столу з авокадо.

Інформація про поживність на дозу (1/4 рецепта): Калорії: 588, 2, Білки: 41,5 г, Вуглеводи: 48,3 г, Харчові волокна: 12,3 г, Загальний цукор: 3,331 г Загальний вміст жиру: 27,3 г Насичені жири: Холестерин: 114, 9 мг, кальцій: 294 мг, залізо: 8,912 мг, магній: 99,7 мг, калій: 850,3 мг, натрій: 762,8 мг