Шкаралупа білої дині досить корисна. Мікроелементи в їх складі борються з ожирінням і набряками. Також при дисбактеріозі, колітах, жовчнокам'яній хворобі рекомендується вводити кірку динного пирога. Часте вживання такого продукту допоможе відновити і очистити рідину в організмі.
Також прочитайте про смачне варення з соснових шишок!
Застряглі поради
Їжте диню, не поспішайте кидати шкірку. Їх можна консервувати протягом всієї зими і варити варення. Тим, хто цікавиться, як зробити варення з скоринки кавуна, було дано кілька порад щодо створення цієї незвичайної страви. Сама біла кора не має чудових смакових якостей. Він більш нейтральний або з нотками незрілих фруктів. Але при варінні в цукровому сиропі він отримує приємний солодкий смак. Для тих, хто хоче наповнити варення іншими смаковими властивостями, його доповнюють цитрусові та спеції. Зі спецій зазвичай використовують корицю, кардамон, ванілін. Якщо ви хочете скуштувати, ви можете взяти будь-які сподобалися спеції, вони не зіпсують солодкості.
Варення з борошняної кори можна зварювати в стандартній емальованій каструлі. Власники мультиварочних агрегатів не зможуть приготувати такий ексклюзивний солодкий. Варення з будь-яким варіантом відмінне. Готовий десерт зберігайте в холодильнику в ємності, закритій капроновою кришкою. Таке варення легко долає тривале зберігання до віку олова. Лити тільки на берег потрібно гаряче, не чекаючи охолодження.
Щоб отримати хрусткість готової скоринки, вони повинні бути в розчині соди. Вони зберігають форму під час зберігання і приємно присідають під час їжі.
При індивідуальних алергічних реакціях на кавун краще їсти їжу з його шкірки.
Варення з ракоподібних з борошна без добавок
Якщо ви лінуєтеся довго мучитися від приготування солодощів, то найпростіший рецепт варення з динної шкірки готовий до вашої уваги. Візьміть два основні інгредієнти - кору та цукор (1: 1). Для підтримки форми подрібнених частинок вам знадобиться сода 1 чайна ложка, розведена 1 літром води.
- Виріжте зелену частину з кори. Подрібніть дуже дрібно на порції.
- Витримати в содовому розчині 10 хвилин. Промити двічі.
- Кип'ятити в сиропі цукор за 3 набори по 7 хвилин.
- Варення готове!
Рубати кавуни в мультиварці
Тим, хто хоче приготувати варення з ракоподібних з борошна в мультиварці, слід підготувати півкіло динь і стільки ж цукру. Щоб зберегти форму шматочків, насипте 7 грамів соди.
- Очистіть тонку зелену шкірку від ракоподібних кавуна. Дрібно наріжте дрібне біле м’ясо.
- Занурте різак в розчин соди на 30 хвилин. Вийди і промий.
- Наповніть ракоподібних багатошаровою мискою і додайте цукор.
- Встановіть режим «Вирівнювання» та підготуйте годину, перемішуючи її кілька разів. Не соромтеся відкривати кришку і розмішувати.
- Готове варення розливається в банки і обертається. Зберігати в холодильнику.
Ви можете додати лимонний або апельсиновий сік, щоб отримати цитрусовий смак.
Рубати кавуни з апельсином
Варення з динної шкірки з апельсином має медовий смак і цитрусовий аромат. Цей рецепт не передбачає стадії насичення скоринки содовим розчином, вони вже крихкі з початково вирізаною формою куба. На миску потрібно 1,2 кг ракоподібних і стільки ж цукру. Ще один інгредієнт - апельсин. Бажаючі можуть також створити один лимон у композиції. Якщо ви хочете зробити варення з кавунової шкірки в домашніх умовах, вам потрібна звичайна сковорода, терка для овочів і стерилізовані чашки.
- З борошна виріжте смугасту зелену шкірку від ракоподібних. Отриману сировину ріжуть на шматки.
- Налийте шматочками воду і варіть 10 хвилин.
- За допомогою терки видаліть апельсинову шкірку.
- Вичавіть апельсиновий сік.
- Приготуйте сироп: варіть цукор у воді (3 склянки) разом із шкіркою та соком.
- Помістіть скоринку в сироп і варіть 7 хвилин. Дайте повністю охолонути. Повторіть цю процедуру тричі.
- Коркове варення з водних мелодій на зиму слід наливати відразу після зварювання, гарячим. Для цього стерилізуйте охолоджувані ємності. Затягніть жерстю. Закрити до повного охолодження. Не потрібно обертатися.
Перед обробкою кожну частину шкіри слід очистити виделкою.
Варення з динної скоринки з лимоном
Приготувати варення з динної шкірки з лимоном піде два дні. Приготуйте 2 ємності по 0,5 літра, в яких буде 1 кг дині. Приємна кислота створює 1 лимон і рафінований корінь - 1 чайна ложка кардамону і 5 грамів ваніліну.
Знімаючи з ягід динну шкірку, краще підвісити тонкий червоний шар м’якоті. Він принесе аромат дині та смак варення.
Укутування на зиму
Для тривалого зберігання краще вибирати банки невеликого об’єму з гвинтовою кришкою. Їх обов’язково стерилізують приблизно 7-10 хвилин, те саме стосується кришок. Після провакі за допомогою каструлі підберіть гаряче варення і розподіліть по банках. Ви повинні заповнити до самого верху. Витріть інші солодощі з шиї, щоб кришка була акуратною. Затягніть кришку. Це можуть бути не тільки гвинтові ковпачки, відмінна посадка і звичайний листовий метал, який міцно кріпиться до горловини завдяки прокатній машині. Підготовлені інструменти перевертають і обмотують гарячою тканиною. Він повинен охолонути наступного дня перед тим, як перейти до камери.
Варення з динної шкірки можна сміливо віднести до особливих страв для приготування страв. Приготуйте смачне солодке з, здавалося б, непотрібного продукту, це успіх. Смачного для вас джему та приємного апетиту!