Цей рецепт смаженого баранини в запіканці - це той, який готує моя бабуся, і правда в тому, що він смачний. Ви можете приготувати баранину за кілька годин до цього і нагріти безпосередньо перед їжею, це буде так само добре.

Кожного разу, коли ми готуємо смажене баранину в запіканці, ми зазвичай додаємо йому трохи кінця духовки в кінці, щоб воно стало набагато більш золотистим і хрустким. Ми всі любимо!

Без сумніву, рецепт, який я сьогодні вам подаю, є одним із моїх улюблених: смажена баранина в запіканці. Цей рецепт - це те, що бабуся навчила моїх тіток і маму готуватись, і для мене це один з найкращих способів насолодитись бараниною або ситним бараниною. Ми завжди готуємо його під час таких святкових моментів, як Різдво, оскільки ви можете приготувати його за кілька годин до подачі. Безпосередньо перед тим, як його з’їсти, ми трохи торкаємось духовки, і вона буде такою ж свіжоприготованою.

смажена

Для того, щоб отримати смачну і першокласну баранину в результаті, важливо використовувати хорошу сировину: якісну баранину або ягняти-сисуна та першокласну оливкову олію. Цього разу я використовував олію сорту Корнікабра від OleoExt. Що стосується насолоди ягняти, ми супроводжуємо його хорошим вином D.O Ribera del Duero з Пагос-дель-Рей: темпранільо "Altos de Tamaron". Якщо вам більше подобається лопатка і ви хочете смажити її лише в духовці, я залишаю вам цей рецепт запеченого плеча з баранини з картоплею, який моя мама має у своєму блозі.

Тепер, якщо ви хочете навчитися готувати цей рецепт, я залишаю вам відео, яке я підготував для свого каналу YouTube. Але нижче я також залишаю вам написані інгредієнти та препарат.