Ті, хто заявляє про своє ставлення до здоров'я, частіше потрапляють в помилкові уявлення, наприклад, що часник захищає від коронавірусу, і це є проблемою, вважає дієтолог.

Здоровим харчуванням, регулярними фізичними вправами та, можливо, добавками вітамінів, ми також можемо підтримати нашу імунну систему під час другої хвилі епідемії. З карантинного періоду ми зберегли кілька корисних звичок.

епідемії

Під час весняної надзвичайної ситуації було характерно, що ми приділяли трохи більше уваги своєму харчуванню, складали раціон різноманітніше і проводили більше часу, готуючи їжу на кухні. Порційне споживання не зменшилось, але ми їли частіше. Крім того, наша фізична активність значно зменшилася, - сказала нашій газеті Емезе Антал, дієтолог, соціолог, професійний лідер Асоціації платформ TÉT.

Асоціація спільно з Національним бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) та Інститутом маркетингу та торгівлі Економічного факультету Університету Дебрецена провели репрезентативні дослідження в першій хвилі епідемії щодо того, як змінилося харчування угорського суспільства під час надзвичайної ситуації.

За їх результатами, майже половина суспільства рухалася менше під час надзвичайної ситуації, ніж до епідемії. Чверть респондентів набрала зайві кілограми. Ті, хто набрав вагу, вказали в анкеті більше трьох кілограмів і навіть дев’ять відсотків - понад чотири кілограми. Це така велика кількість, що для того, щоб хтось схуднув, потрібно багато сили волі, - пояснив Антал Емезе.

Лише кожен десятий чоловік схуд. Ті, хто схуд, втратили 3,7 кілограма. Загалом для всього населення середня зміна ваги становила плюс один кілограм на людину.

Дослідження також виявило, що ті, хто стверджує, що більш уважні до свого здоров’я, частіше потрапляють в помилкові уявлення, такі як часник або алкоголь захищають їх від коронавірусу, і це є проблемою, підкреслив експерт.

Під час карантину виникла паніка, після якої ми трохи звільнилися. Влітку порядок був відновлений, і наша фізична активність також зросла. Зараз ми намагаємось жити з вірусом, тому накопичення на даний момент не є типовим, але багато хто перейшов на онлайн-покупки. У той же час в сусідніх країнах почалися закриття та обмеження, і якщо це станеться вдома, то можна подумати, що настрій угорців знову зміниться, вважає дієтолог.

У другій хвилі епідемії важлива також підтримка імунної системи, включаючи здорове харчування та, зокрема, правильне споживання вітамінів С і D. Перебіг захворювання може бути важчим у тих, у кого низький рівень вітаміну D, і, на жаль, більшість угорського населення, включаючи дітей, відчуває дефіцит вітаміну D. Ми не можемо забезпечити свої потреби у вітаміні D їжею в осінньо-зимовий період при слабкому освітленні, тому нам потрібно додаткове споживання вітаміну. Важливе значення має достатнє споживання білка та рідини, споживання цільних зерен, клітковини та пробіотиків. Останні можна знайти в йогуртах або ферментованих соліннях, сказав Емесе Антал.

Також часто підкреслюється, що люди з ожирінням частіше розвивають різні ускладнення, якщо вони потрапляють під коронавірус.

Якщо хтось страждає ожирінням, добре починати худнути під час епідемії, але лише півкіло на тиждень - це правильна кількість втрати ваги. Якщо хтось скине від 3 до 4 фунтів на тиждень, він вичерпає запаси свого організму, і після втрати ваги буде легше повернутися. Неправильно сформульована втрата ваги є ризиком, наголосив він.

Також ризикують ті, хто має хронічного основного пацієнта - високий кров'яний тиск, діабет, серцево-судинна система, рак - і дієта є важливою частиною їх терапії. Тому вони повинні підтримувати цю константу навіть під час епідемії.

Карантинний період також спричинив позитивні зміни в деяких сферах харчування та способу життя, додав дієтолог. Ми зберегли кілька хороших звичок: ходимо за покупками зі списком покупок, навчились використовувати залишки їжі більш розумно та економно. Наприклад, зробити на наступний день капусту Секлер із залишків рагу або приділити більше уваги на кухні, що йде на сімейному столі.