Горіхи - один з тих продуктів, який дієтологи рекомендують вводити в помірних кількостях у будь-який раціон. Фундук, волоський горіх, мигдаль або фісташки Вони забезпечують багато користі для організму, але вони також дуже корисні для тих, хто намагається схуднути, і тепер ми знаємо, що один з цих горіхів особливо здоровий.
Мова йде про фісташки, їжу, яка історично пов’язувалась із сприянням зниженню артеріального тиску, але вона також є корисний людям, які хочуть схуднути. Дослідження, опубліковане в науковому журналі Nutrients, показує, що додавання фісташок до плану схуднення може допомогти досягти позитивного довгострокового результату.
Хоча раніше рекомендувалося виключити з нашого раціону всі типи жиру, правда полягає в тому, що за останні роки ці показання змінилися. Зараз лікарі та дієтологи сприяти споживанню корисних жирів і, серед них, оливкова олія, горіхи або авокадо є одними з найбільш показаних продуктів харчування.
Користь від фісташок
Фісташки містять мононенасичені жири, які дуже корисні для серця, як і інші продукти, багаті корисними жирами. З цієї причини результати цього дослідження є дуже цікавими, оскільки воно доходить до того, що це підтверджує скидання жиру може бути непродуктивним для тіла. А у випадку з фісташками вони показали це експериментом.
Останні дослідження показали, що здорові жири необхідні для нормального функціонування організму
Група дослідників з Каліфорнійського університету, Сан-Дієго, проаналізовано 100 дорослих серед яких були три групи людей: ожиріння, трохи надмірна вага та здорові. Всі вони проходили процес схуднення протягом 4 місяців, коли їм давали дієтичні поради, але їм також пропонували загальну фізичну активність.
Але лише половина цих осіб вони приймали 40 грамів фісташок щодня, тоді як друга половина дотримувалася тієї ж дієти без цих горіхів. Результатом стало те, що дві групи втратили приблизно 5 відсотків ваги. Але, крім того, група, яка приймала фісташки щодня, мала й інші переваги: покращувала кров’яний тиск, збільшувала споживання клітковини та зменшувала споживання солодощів.
Елізабет Шоу, експерт з питань харчування в Shaw Simple Swaps, визнає Verywell, що результати є багатообіцяючими: «Хоча результати цього дослідження базуються на 94 учасниках, які дійшли до дна, я б хотіла бачити більший обсяг вибірки в майбутньому дослідження, це допомагає підтримати десятиліття досліджень, що просувають вживання горіхів як частина здорового харчування за серце ".
Фісташки та схуднення
Інша дієтолог із Північної Америки, Марта Маккіттрік, зазначає, що «хоча всі горіхи мають користь для здоров’я, я рекомендую фісташки частіше моїм клієнтам, особливо тим, хто прагне схуднути. Фісташки наповнені клітковиною, білками, корисними жирами, вітамінами, мінералами, антиоксидантами та фітостеринами, що знижують рівень холестерину ».
Майже всі фахівці з дієтології сходяться на думці, що додавання горіхів у свій раціон - це також хороший прийом для схуднення, оскільки допомагає людям заповнити і тому вони рідше їдять інші менш корисні продукти, які не є поживними. У цьому контакті споживання фісташок безпосередньо пов’язане з більшим насиченням здорових жінок.
Є ще одна причина, яка знаходиться на півдорозі між дієтою та менталітетом: вживання фісташок у шкаралупі змушує їх очищати їх, тому їх споживання займає більше часу. Ще одне дослідження 2016 року показало, що люди, які їли обчищені фісташки замість очищених фісташок, споживали на 41% менше калорій з горіхів.
З’їдання жмені фісташок щодня (близько 40 грамів на день) приносить багато користі для організму
Дослідники дійшли висновку, що зайвий час, необхідний для розбивання черепашок, або обсяг фісташок сприймається людьми, які їли фісташки із виготовленою оболонкою їжте менше горіхів, порівняно з людьми, які їли їх раніше очищеними.