курка

Недільний обід із смаженою куркою - це просто впевнений вибір. Але не завжди потрібно готувати його однаково. Окрім класики зі смачною начинкою, ви можете, наприклад, спекти смачну курку з хрусткою медовою скоринкою або насолодитися соковитим м’ясом під час запікання в банку пива. Який би рецепт ви не вибрали, він того вартий.

Класична курка з начинкою

Нам потрібно:

  • 1 курс
  • 4 старші кути
  • 3 яйця
  • 1 дл молока
  • 3 зубчики часнику
  • сіль, чорний перець
  • петрушка
  • раску
  • мелений перець

Підхід: Курку промити і посолити. Готуємо начинку, розриваючи рулетики на невеликі кубики, заливаючи їх молоком. Яйця розбиваємо поруч з ними і розбиваємо дрібно нарізаний часник. Додайте сіль і мелену рашу та паприку. Змішуйте чесно, щоб створити матерію. Ми наповнимо його куркою. Вставляємо його в отвір в порожнині, ми також можемо наповнити курку під стегнами і під шкірою. Якщо від підготовленого тіста залишиться більше, ми накриємо саму курку на тарілці. Потім дірки зашиваємо голкою або закриваємо зубочистками. Випікайте при 180 градусах близько 90 хвилин.

Курка на банку пива

Нам потрібно:

  • 1 курс
  • оливкова олія
  • сіль
  • чорний перець
  • 1 банка пива

Підхід: Вимийте і почистіть курку, змастіть всередині і зовні оливковою олією і сіллю. Також додаємо чорний перець. Ми відкриваємо банку пива, яке залишаємо повним приблизно на половині шляху, і ставимо його на тарілку. Ми хапаємо курку за ніжки і кладемо на банку, щоб вона стояла на місці. Ось так ми ставимо листовий метал в духовку на мінімально можливу висоту. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 90 хвилин.

Курка з медовою скоринкою

Нам потрібно:

  • 1 курс
  • 1 лимон
  • 2 PL меду
  • 2 PL оливкової олії
  • ½ ČL кориця
  • ½ ЧЛ меленого перцю
  • сіль і чорний перець
  • розмарин

Підхід: Розігрійте духовку до 180 градусів і встановіть решітку приблизно по центру. Змішайте мед, оливкову олію, корицю, мелений перець з сіллю і чорним перцем. Очищену і вимиту курку посипте сіллю і чорним перцем, стегна перев’яжіть ниткою. Потім посипте половину медового соусу куркою, також додайте нарізаний скибочками лимон і розмарин. Давай спечемо. Через 30 хвилин вийміть курку і натріть її рештою медового соусу. Випікайте, поки шкірка не стане коричневою і хрусткою.

Якими способами ви готуєте курку? Напишіть інші поради іншим читачам у дискусії під статтею.