Субтитри публікації.

Хороша новина полягає в тому, що ваш батько теж вас любить, отже, він теж чоловік. Однак він не пахне перед тим, як готувати свою нирку ...

напр

Справа в тому, що ваші нирки повинні бути готовими. Мій метод - це сплав, сплав усіх препаратів ставків, які я знаю, коли ми звикли митись у оцтовій воді (це робив швагер Йоски), було прийнято його кип’ятити ((Csobánká) інші (якщо Я добре пам’ятаю, тітка Фуференда Маріка), змочена переживаючи це, я все це зроблю, тобто моя підготовка (йти точно):

Я починаю з того, що кипляю трохи води.

Коли я розрізаю нирку навпіл простирадлом, я виймаю білу вену гострим ножем (це звучить добре, але ви дійсно повинні повністю вийняти білу уретру. Вирізати її простіше, якщо ввести нирку в заморозити на кілька хвилин заздалегідь !).

Я дуже ретельно промиваю половину води з половиною оцту у воді

Я кладу його на фільтр і обшпарюю вже киплячою водою,

нарешті замочіть у холодній воді до використання, але мінімум на 1-2 години. (Я кажу, що йду точно.)

Найпростіший спосіб смаження часнику:

Я змішую часникове пюре з невеликою кількістю олії, солі, перцю, намазую йому нирки і смажу на хорошій гарячій сковороді. Це картина. Це смачно як холодне, так і гаряче. Тепло напр. з картопляним пюре і теплим салатом з маринованої картоплі. Навіть холодний з салатом, на малюнку напр. з квасолевим салатом.

Він має такий глибокий, тваринний запах, можливо, щось бурштинове. Він більше не «пахне» сирим, але він особливий, я класифікую його як чоловічий і подаю нирки чоловікам.

Нирка на грилі з часником:

Я готую його так само, просто запікаю на грилі.

Смажена нирка з гірчицею:

Я також змішую насіння гірчиці з часниковою пастою, потім обсмажую з нею свої нирки - і або на грилі, і все.

Гірчична нирка дико:

Але якщо я смажу на сковороді, мені подобається класти поруч тертий буряк, 1-2 лаври, наливаю на нього трохи молока і тушкую міцні півгодини.

Нирки з кістковим мозком - це не те, що я роблю

Цю страву готували, обсмажуючи нарізану цибулю на золоті на двох-трьох нирках, рахуючи невелику цибулину на двох-трьох нирках і кидаючи на неї смугасту нирку. Поки він червоніє, я би очистив кістковий мозок під проточною водою (особливо з нього потрібно вийняти уламки кісток) і поклав би, обсмажив разом, врешті-решт я б не сильно його перемішував, просто струшував щоб тримати нирку разом.

Але ми не їмо кістковий мозок. Як і ваші батьки, тому я не встигаю. Навіть заради фотографії.

Я зробив фальшиву ниркоподібну та корисну для того, хто любить їх нирки:

Однак я кілька разів робив це для свого батька, йому це сподобалось.

Я смажу 1-2 головки цибулі на беконному жирі, дуже дрібно нарізаному.

Кладу на неї підготовлену нирку, добре обертаю.

За кілька хвилин до цього я зварив цвіту капусту, зібрану на трояндах, у солоній воді ((половини чверті меншої цвітної капусти достатньо для 2 нирок. Якщо їх занадто багато, не висівки нирок помилково, а з цвітною капустою).

Я посипаю цвітну капусту на свою нирку, перевертаючи її.

Коли все це починає червоніти, я б’ю по ній пару (2-3) яєць, солю, посипаю свіжомеленим перцем, потім перемішую (добре, якщо ваш білковий жовток не змішається повністю !).

Я запікаю яйця до м’якості і подаю на сковороді.