Пригощатись бараниною можна будь-коли, не лише на Великдень.
29 жовтня 2014 року о 6:00 ранку (червоний)
Смажені баранячі відбивні з томатним маринадом
Інгредієнти на 4 порції
- 600 г помідорів чері
- 3 зубчики часнику
- 3 PL меду
- 1 PL бальзамічного оцту
- 4 PL оливкової олії
- 1 ČL подрібненої раси
- 8-12 відбивних з баранини (залежно від розміру)
- 4 арабські або індійські млинці (за смаком)
- вершкового масла
- подрібненого коріандру
- сіль, чорний мелений перець
Для подачі:
- Білий йогурт
- понюхати коріандр
- зерна граната
- кільця червоної цибулі
- дитячий салат
Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть помідори, часник, мед, оцет, оливкову олію та рашу у форму для запікання. Випікайте в духовці близько 20 хвилин. Після збору дайте йому трохи охолонути, видавіть помідори виделкою і змішайте соус з коріандру. Розігрійте масло на сковороді і обсмажте відбивні до золотистої скоринки з обох сторін. Викладіть на них маринад, викладіть у форму для запікання або форму для запікання і випікайте приблизно 12-15 хвилин. Після випікання дайте їм відпочити недовго. Тим часом підігрійте млинці і підготуйте небо. Подавати котлети з млинцем, прикрасивши йогуртом, зеленню та цибулею.
Тип: Всі смаки в цьому рецепті точно доповнюють. Якщо ви все ще не любите чисто солодкий смак цього маринаду, додайте перець чилі або гострий перець, щоб оживити їжу.