бурякові

Інгредієнти

  • 4 одиниці свіжого буряка.
  • Дрібна сіль.
  • М'яка оливкова олія
  • Майонез.

Підготовка

Хто може протистояти чіпсам із смаженого буряка? Дуже проста у приготуванні страва, за допомогою якої ви оближете пальці, коли будете смакувати її у компанії улюбленого соусу.

  1. Буряк ми очищаємо від шкірки і ріжемо її нарізкою або мандоліною якомога тонше.
  2. Ми розігріваємо фритюрниці до 170 градусів і занурюємо скибочки і даємо їм варитися, поки вони не придбають світло-золотистий колір, якщо вони все ще м’які, це не має значення;
  3. Як тільки вони охолонуть, вони стануть хрусткими; покладіть їх на папір, щоб стекло зайве масло і додайте сіль.
  4. Покладіть їх з мисочкою майонезу або іншого соусу за смаком, щоб занурити і почніть насолоджуватися чіпси з буряком через 20 хвилин.