вілларіно

Літні та диво-дієти практично йдуть рука об руку. Наближаються літні місяці, і для багатьох так звана «операція бікіні» стала ритуалом. Але рішення, начебто невинне, як бажання скинути ці зайві кілограми, пов’язане з іншими різними проблемами, пов’язаними з нашим харчуванням та харчовими звичками.

Ожиріння, перманексія або незручності, спричинені чудодійними дієтами, є одними з проблем, з якими ми страждаємо щодня. Щоб поговорити про це та прояснити поточну ситуацію, з якою ми мали можливість зустрічатися Антоніо Вілларіно президент SEDCA (Іспанське товариство дієтології та харчових наук).

З кожним днем ​​ми більше усвідомлюємо їжу, і все ж здається, що ми їмо гірше, чи не залишаємо середземноморську дієту позаду?

Безперечно, течії, що приходять до нас з іншого боку Атлантики у вигляді фаст-фуду, стають дуже смачними, легкими в їжі і не дуже дорогими, саме тому вони перемагають середземноморську дієту, створюючи справжню проблему.

Співпадаючи з цим типом харчової поведінки, ожиріння серед іспанського населення також збільшується Яке пояснення ми можемо дати?

До цього типу неправильної дієти, до відсутності фізичних вправ ... разом із "обезогенним" середовищем, яке відбувається в суспільстві. Отримати дуже багату їжу у великих кількостях дуже легко, і вона допомагає накопичувати жир у нашому тілі.

Однак, погоджуючись на це, кажуть, що ми переходили від того, щоб час від часу дотримуватися дієти, до постійної дієти, Плутають худість із здоровим життям?

Очевидно, є люди, які сидять на постійній дієті. Давайте згадаємо стару приказку «іспанка - це жінка, яка все своє життя проводить на дієті ... .» і до того, що існує фігура розладу харчування, яка є пермарексією, в якій є жінки, які постійно роблять диво-дієти, які якщо ніколи не збігаються. Не можна сказати, що худорлявість, особливо якась дещо екстремальна, вказує на стан здоров'я, але люди, які є дещо худими або мають нормальну вагу, мають кращий статус, ніж ті, хто страждає від надмірної ваги або ожиріння.

Як ожиріння, так і пермарексія, як слід боротися?

Ми повинні переконати населення, що збалансоване харчування, що супроводжується хорошими фізичними вправами протягом усього життя, є найкращим способом збереження здоров’я. Взагалі те, що відоме як "здорове життя" ....

У цьому сенсі і в повному обсязі "операція бікіні", як би ви сказали, що має бути здоровою дієтою для схуднення?

Він повинен бути збалансований на додаток до гіпокалорійного, і щомісяця слід втрачати не більше 4 кілограмів, інакше може виникнути дефіцит поживних речовин, що стосується дуже гіпокалорійних, які стають незбалансованими. Вони повинні супроводжуватися з самого початку вправи, яка буде поступово наростати ...
Крім того, потрібно дотримуватися типу дієти, яку людина переносить, без надмірного голоду та зусиль, які можуть призвести до гіпоглікемії тощо, а з часом встановлюйте дієту відповідно до своїх потреб та з режимом, який їм легко дотримуватися ...

Що ви думаєте про режими, які забороняють їжу?

Ви ніколи не повинні бути негативними чи різкими. Всі продукти є дійсними і їх можна їсти. Проблема полягає в кількості, яка в будь-якому випадку не повинна бути великою, і в дуже калорійній їжі з набагато менше жиру. Крім того, не слід їсти такий вид їжі дуже часто. Якщо шукати баланс, можна досягти узгодженого та збалансованого харчування.

Скільки разів на день рекомендується їсти і в якій кількості?

Найкраще - це п’ять прийомів їжі, сніданок, середина ранку, обід, середина дня та вечеря, друге та четверте є ощадливими, щоб мати можливість зняти почуття голоду та не дати нам приїхати на обід та вечерю занадто голодними. Вам доведеться тікати від іспанського звичаю трьох страв ...

Наскільки спорт необхідний для схуднення? Чи це можна порівняти із заняттями спортом та харчуванням того, що ми хочемо?

Продовження фізичних вправ, які в прийнятних умовах можуть стати більш енергійним видом спорту, є здоровим, завжди контролюючи статус кожної людини ... Але зайвим спортом, а потім багато їсти, без будь-якого контролю неможливо. Це правда, що якщо ми колись «пройшли», це можна виправити, збільшивши спортивну практику на один сезон, але це не найкраща практика.

У дієті багато говорять про споживання калорій, наскільки важливо контролювати їх як у дієті, так і в нашому щоденному раціоні?

Важливо мати певний контроль ... принаймні над великою кількістю калорій, але не бути рабом кожного з них, тому що крім того, поглинання не може бути математично регульоване для кожної з введених калорій.

Щоб підвищити обізнаність, чи не могли б ви пояснити основні небезпеки диво-дієт?

Вони не мають науково правильної основи і не мають доведених результатів, це також дієти з ефектом відскоку (так званий ефект йо-йо), за допомогою яких ви можете відновити більше, ніж те, що втратили, а також усі неврівноважені, більш-менш залежно у випадку, але в них відсутній дійсний баланс поживних речовин

Однією з найвідоміших диво-дієт є Дункан, що ви про це думаєте? Невже це шкідливо для здоров'я?

Це дієта з високим вмістом білка, яка грає з декількома фазами дії, але врешті-решт вона може бути такою, як усі: нудна, повторювана і нудна. Крім того, це не створює збалансованих харчових звичок, коли закінчує виступати.

Нарешті, яку пораду ви могли б дати тим, хто роздумує про втрату зайвих кілограмів на літо?

Те, що вони роблять це зі збалансованою гіпокалорійною дієтою, це нормально. Але не тільки на літо, адже якщо згодом ваш охоронець буде знижений і вага відновиться, ми це вже коментували, існує небезпека вступу в йойо-дієту ...