смажені

  • м’ясні страви
  • гриб
  • помідор
  • бакалія
  • тарджа
  • гострі ребра
  • Рецепт

Якщо ви зробите це таким чином, ваші ребра будуть соковитими і здобними. Спочатку раптом обсмажте на сковороді, а потім засуньте в духовку. Ви можете додати будь-які інші овочі, картоплю або буряк, крім помідорів та грибів. Не забудьте подати і хрусткий салат!

Ребра з овочами та спеціями

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 60 дкг тарджі
  • 20 дкг помідорів черрі
  • 20 дкг грибів
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • зелені спеції
  • олія
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Помідори помити, більші розрізати навпіл, очистити гриби від шкірки і подрібнити. Якщо потрібно, наріжте ребра і трохи вибийте їх. Змішайте дві столові ложки олії з сіллю, перцем, подрібненим часником і змастіть нею скибочки м’яса. Можна навіть маринувати кілька годин.

Нагрійте на сковороді трохи олії і смажте на ньому ребра три-три хвилини. Додайте помідори, гриби, очищену від шкірки, подрібнену цибулю, збризніть невеликою кількістю води, збризніть зеленими спеціями і натисніть в духовку. Випікайте приблизно 15-20 хвилин. Якщо м’ясо всередині м’яке, а зовні - хрустке, вийміть його з духовки.

Смажена сторона також може бути чудовою основною стравою. Він задовольняє всі потреби розсипчастим, липким способом.