духовки

  • м’ясні страви
  • сир
  • гірчиця
  • сметана
  • свиняча відбивна
  • Рецепт

Якщо з ваших ліктів виходить різне смажене та смажене м’ясо, спробуйте випічку, сирно-сметанні відбивні. Буде не сухо, і приправа теж чудова. У вас є лише 10-15 хвилин, щоб попрацювати з нею, тоді іноді подивіться на це в духовці. Картопля підходить йому так само, як і рис.

Подрібніть з сиром та сметаною

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 8 скибочок свинячої відбивної
  • 20 дкг сиру
  • 10 дкг борошна
  • 3 дл сметани
  • 2 чайні ложки гірчиці
  • 1 чайна ложка розмарину
  • 1 чайна ложка базиліка
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 1 година 15 хвилин

Підготовка:

Помийте відбивні, капніть їх і збийте. Сіль і перець за смаком. Покладіть борошно в миску, додайте червоний перець і обваляйте в м’ясі. Змішайте сметану з гірчицею і зеленими спеціями і занурте в неї скибочки. Змастіть деко або вогнетривку миску невеликою кількістю жиру і покладіть туди м’ясо.

Можна зверху рівномірно розподілити залишок сметани, а потім посипати тертим сиром. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці достатньо години. Тим часом переверніть підборіддя, щоб обидві сторони мали приємний червоний колір. Якщо м’ясо ніжне, тому ви можете легко на нього наїхати гострим ножем, можете дістати його з духовки.