Коли ви чуєте смажений камамбер, більшість людей не випадково думають про Францію, оскільки смачний сир, який дуже популярний у всьому світі, походить з берегів Нормандії.
Камамбер названий на честь його батьківщини, невеликого села Камемберт в Орні, Нормандія, де його спочатку виготовляли виключно з сирого молока, закупленого у певних корівників.
Звичайно, сьогодні це вже не так, оскільки часто зустрічається камамбер у найменшій публіці, яка стала дуже популярною у всьому світі. Сир, виготовлений за оригінальним рецептом, повинен мати вміст жиру близько 45-50% і виробляється в дерев'яній коробці та в 250-грамовій упаковці.
Одне з найважливіших моментів у приготуванні смаженого камамбера - це спробувати вибрати якісний продукт - згадану вище версію з дерев’яних коробок - який може підняти вашу їжу до небесного рівня, кидаючи її свіжими часниковими багетами.
Інгредієнти
- 1 12 дкг камамбер на людину
- трохи зубчиків часнику
- сіль
- перець
- розмарин
- 1 дл червоного сухого вина
- оливкова олія
- Помідор черрі
- волоські горіхи/яблука/груші
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Ми розрізаємо сир і кладемо в надрізи часник, волоські горіхи, яблука або груші, які нам просто подобаються. Покладіть сир в ієну, збризніть оливковою олією, потім залийте його вином/сезон і сезон.
Посипте помідори черрі навколо сиру. Випікайте в розігрітій духовці близько 20 хвилин.
- Фаршировані баклажани - із смаженими овочами, волоськими горіхами,; сир; з соусом (без глютену, веганський) - Нора
- Фаршировані запечені яблука - AntalVali
- Гречані млинці з сиром та шинкою - здорові французькі
- Кабачки, смажені в сирному соусі, подрібнені, смажені з шинкою, смачне, вишукане блюдо - Рецепт Феміна
- Куряча грудка, фарширована сиром із смаженою солодкою картоплею - сховище придатних страв