смажений

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (1 рейтинг)
  • Друк рецептів
  • Facebook для обміну

Різдвяний трансільванський рецепт

Список інгредієнтів

  • 60 дкг філе коропа,
  • 2 яйця, 4 дкг борошна,
  • 15 дкг сухарів,
  • 10 дкг мелених волоських горіхів,
  • сіль,
  • олія для смаження.

Підготовка

Наріжте рибне філе скибочками, посоліть і дайте трохи постояти. Паніруйте скибочки риби в борошні, яйцях і крихтах, змішаних з меленими волоськими горіхами, і смажте червоне у великій кількості гарячого масла. Подавати, прикрасивши скибочками лимона.

Деталь рецепта

Примітки

Подавати з майонезним картопляним салатом, картоплею фрі, вареною картоплею або рисом.

  • Приготування їжі в каструлі
  • Гастролексика
  • Традиції Шеклера
  • Про нас та правовий захист
  • Зв'язок
  • Подайте рецепт

Гриби

  • Коричневий тинор
  • Затяжка сосків
  • Гриби на узліссі
  • Білі гіркі гриби
  • Соснова жесть
  • Смачні білі гриби
  • Польові гвоздики
  • Велика дичина
  • Лисички жовті

Добре знати

Свиня

  • Убогий бекон
  • Свинячий сир
  • Локшина копчена печінкова
  • Домашні м’ясні консерви на зиму
  • Желе
  • Печінкова ковбаса
  • Ковбаса Szeklerland
  • Кровопролиття в Шеклерланді
  • Перець
  • Лестян
  • Цибуля-цибуля
  • Майоран
  • Кмин
  • Кухонна сіль (мінеральна)
  • Кріп
  • Чебрець
  • Цибуля
  • Імбир

Я походжу з Трансільванії, Одорхею Секуєск, і я люблю готувати. Те, що я знаю про кулінарію, я дізнався спеціально від матері. Моя мета - зберегти традицію, але я хотів би передати нащадкам не лише рецепти Шеклера, а й рецепти Угорщини та інших народів, які наші бабусі могли божественно зробити із того, що знайшли в саду.