останнім

Важко уявити, щоб смажений сир був справжнім вишуканим виловом, багато хто все ще дивляться на нього з висотою, хоча справжній Веселий Джокер є останнім притулком веганів, що включає безліч креативних рішень.

Багато хто сприймає смажений сир як спотворену дитину соціалізму, яка в кращому випадку може бути лише улюбленою у дітей - не до речі, ми не повинні недооцінювати і цю назву. Однак останніми роками стало зрозуміло, що є багато можливостей для їжі, і одна з причин цього полягає в тому, що угорська сирна культура розгортається на наших очах.

Не потрібно вкладати гроші в отруйні сири, оскільки вдома ви вже можете знайти багато якісних сирів, придатних для панірування: кустарний, напівтвердий сир траппіст, сир Óvári або Земплен.

Тож секрет ідеального смаженого сиру полягає в ретельно підібраній сировині, яку можна отримати переважно в будинках або на селі, тож якщо у нас є можливість це зробити, нам слід неодмінно вкласти в неї кошти, тоді паніровка може розпочатися.

Інгредієнти

  • 60 dkg бажано кустарний) Сир траппіст
  • 6 штук яєць
  • 30 дкг дрібного борошна
  • 40 дкг сухарів
  • 6 дл соняшникової олії
  • 2 дл молока
  • 1 чайна ложка приправи

Наріжте сир скибочками приблизно сантиметра. Збийте яйця в мисці і перемішайте приправу. Занурте скибочки в молоко, потім перетворіть їх на борошно, яйця та панірувальні сухарі, потім знову в яйця і, нарешті, знову в панірувальні сухарі, щоб сир не вичерпався під час випікання.

Розігрійте на сковороді олії, щоб покрити скибочки, а потім обсмажте в ній скибочки панірованого сиру.

Подавати з вареним рисом та соусом тартар або картоплею фрі.

Джерело нашої статті: Hellovidék
Джерело зображення: Червоний куб