Azucena Martín - 28 вересня 2020-11: 45 (CET)

чорної

Людина зустріла смерть від їжі чорної солодки у великих кількостях протягом трьох днів, крім того, їла дуже нездорову дієту.

Зловживання солодощами та ласощами може мати широкий спектр довгострокових негативних наслідків для здоров'я. Це те, що ми всі знаємо. Однак іноді не потрібно, щоб час споживання був занадто довгим, щоб ці збитки проявилися найгіршим чином. Це саме те, що нещодавно сталося з а Американський будівельник, хто знайшов смерть, поїдаючи чорна лакриця в достатку протягом трьох днів.

Його випадок був описаний у New England Journal of Medicine, у дослідженні, яке пояснює причини, чому надмірне вживання цього солодкого може бути настільки небезпечним.

Починається детективна робота

Чоловік, 54 роки, Він був доставлений до лікарні швидкої допомоги після розвалу в ресторані швидкого харчування.

Його супутники повідомили, що до моменту непритомності він, здавалося, був у добре здоров'я. У нього також не було проблем з диханням, болем у грудях або будь-якими іншими помітними симптомами у попередні дні.

У той час як пацієнт був підключений до апарату штучної вентиляції легенів і поступив у відділення інтенсивної терапії в штаті Массачусетс, загальна лікарня, лікарі, які лікували його, ретельно вивчали лабораторні тести і намагалися зібрати підказки про його спосіб життя, які могли б пояснити, що з ним відбувається.

Спочатку піднімалася можливість отруєння. Однак ніхто з його друзів не захворів.

Потім вони продовжили досліджувати свою їжу, і саме там вони нарешті почали поєднувати точки. Його друзі та сім'я визнали, що хворий їв дуже погано і він зловживав дрібничками. Він мав особливу прихильність до м'які цукерки червоного солодки, хоча протягом останніх трьох днів він замінив їх іншими чорна лакриця. І була остання підказка, як би дивно це не здавалося.

Чи може смерть настати від вживання чорного солодки?

На момент прийому у пацієнта був нерегулярний серцевий ритм, у середньому лише 40 ударів в хвилину, а рівень калію був надмірно низьким.

Чорна солодка містить гліциризинової кислоти, речовина, яка в певних дозах має широкий спектр лікувальних властивостей, але без контролю її споживання може спричинити зміни рівня калію, змінити електроліти та підвищити рівень кортизолу. Все це викликає такі симптоми, як гіпертонія, гіпокаліємія (низький рівень калію), аритмії, ниркова недостатність або метаболічний алкалоз. Останнє стосується підвищення концентрації бікарбонату в плазмі, що призводить до надзвичайного підвищення рН крові. Це один із симптомів, яким страждав цей пацієнт. Насправді у мене вони були практично всі.

Після того, як було визначено походження його стану, вирішення залишалось знайти, але пацієнт був уже дуже серйозним. Його родичі відхилили замісна терапія нирок, який включає добре відомий діаліз, так що недостатність нирок незабаром стане смертельною.

Тільки при паліативному лікуванні чоловік помер через 32 години після прийому через зупинку серця.

Крайній випадок

Смерть від вживання чорної солодки не є чимось особливо відомим, в основному тому, що мало хто вживає її у шкідливій кількості.

На своєму веб-сайті Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів роз'яснює, що особі старше 40 років може знадобитися прийом через проблеми з серцем при споживанні 56 грамів цього солодкого щодня протягом двох тижнів.

Цей чоловік лише за три дні спожив набагато більше. Важко досягти цих рівнів. Однак важливо також зазначити, що навіть невелика кількість може генерувати значення стрибок напруги. У когось із нормальним артеріальним тиском це не повинно бути шкідливим, але це питання, яке мають пацієнти гіпертонія.

Словом, без попередніх проблем зі здоров’ям спорадичне споживання чорної солодки не повинно бути шкідливим. Але це не нешкідливий продукт, тому такі випадки, як цей чоловік із Массачусетсу, повинні послужити для того, щоб про нього повідомити.