Фахівці з здорової їжі намагаються спростити ваш раціон, але зберігати в ньому смачні страви та страви: меню людей, за якими стежать за станом організму і фігурою, народилося. Вони готові за лічені хвилини, не вимагають ніяких екзотичних інгредієнтів, простих, як їжа «в бігу», але настільки корисних і допоможуть вам схуднути? Як зробити цю страву і як їсти?

Що таке смузі для схуднення

Вітамінна корисна і смачна їжа, яку полюбили прихильники здорового харчування, прибула в Росію з Каліфорнії, де смузі - звична закуска в міцному коктейлі, який замінює шкідливі бутерброди, гамбургери та інший фаст-фуд. Назва походить від англійського "smooth" (в оригіналі коктейль називається "smooth"), що означає "м'який" і "однорідний". На основі фруктів і ягід, збитих вершків у блендері, зрідка з додаванням соку, молока, йогурту, тому вага щільний, його їдять ложкою.

Використання

Дієтичний смузі - це джерело клітковини, вітамінів, мінералів та лише 100-150 калорій, тому готуйте на пару зі свіжими фруктами та овочами, тофу та іншими продуктами, які є частиною здорового харчування. Ці коктейлі не тільки допомагають схуднути - вони позитивно впливають на організм в цілому:

  • змішані ягоди забезпечують енергією легкозасвоювані вуглеводи;
  • рослинні інгредієнти, які сприяють очищенню організму, виведенню токсинів та відходів;
  • завдяки клітковині він регулює роботу кишечника, покращує травлення;
  • Клітковина сприяє швидкому та насиченню,
  • Деякі компоненти смузі прискорюють метаболізм.

День посту для смузі

Тривале споживання фруктово-овочевої суміші підходить не кожному організму, тому більшість дієтологів радять намагатися схуднути для дієти тієї ж дієти, але за допомогою голодування. Він не дасть вам схилу до 5 кг, але стане хорошим стимулом для подальшого відновлення кілограмів на жорсткій дієті і:

  • простимулювати кишечник;
  • запускає процес очищення організму;
  • будуть токсини;
  • Я дам день відпочинку травному тракту;
  • «струшувати» тіло (можна використовувати як стресовий шок під час основної дієти).
очищення

Рецепти

Кількість комбінацій фруктів або овочів настільки велика, що ви можете готувати низькоенергетичні здорові вібрації, не повторюючи протягом місяця і більше. Перед самим приготуванням слід зрозуміти, в чому різниця між смузі на вечерю для схуднення від поданого на сніданок і якими добавками можна посилити ефект спалювання жиру.

S грейпфрут

  • Час: 5 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 людина.
  • Калорійність: 52 калорії.
  • Призначення: їсти.
  • Кухня: авт.
  • Складність: легко.

Вранці, прокинувшись, ви можете приготувати не тільки кавово-фруктовий коктейль на основі винограду з кислими ягодами (рецепт журавлини, але можете замінити журавлину), а освіжаючі цитрусові діють не гірше. Якщо вам не подобається чистий аромат грейпфрута, поєднуйте його навпіл з апельсином (по 75 г). Мед не може додати калорій, тому коктейльна вечірка буде менше, але ступінь солодкості знизиться.

Склад:

  • грейпфрут - 150 г;
  • банан - 50 г;
  • Яблуко кисле, 100 г;
  • мед - 1 ч. ложка;
  • журавлина - 30 г.

Спосіб приготування:

  1. Видаліть шкірку яблука, розріжте навпіл і видаліть насіння.
  2. Грейпфрут шматочками безкоштовно з кінофільмів, разом з яблуком у блендері.
  3. Додайте банан, бийте хвилину (швидкість висока).
  4. Теплий мед, влити в коктейль, змішати з журавлиною. Остудити перед подачею.

Овочевий

  • Час: 20 хвилин.
  • Порції: 2 людини.
  • Калорійність їжі: 44 ккал.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: авт.
  • Складність: легко.

Більша частина орієнтованого на рецепти смузі меню "для схуднення, яке включає фрукти, з овочами з точки зору очищення та спалювання жиру є більш переважними, оскільки вони мають менше цукру і більше грубої клітковини. Для приготування коктейлів? Дієтологи дозволяють використовувати будь-які овочі, які можна вживають у свіжому вигляді: селера, капуста, буряк, брокколі, морква, огірки і навіть помідори. Тут не зайвим є і зелень (коріандр, петрушка, кріп), що пришвидшує обмін речовин.

Склад:

  • морква - 140 г;
  • брокколі - 200 г;
  • Яблучні несолодкі сорти - 150 г;
  • пучок свіжого коріандру - 20 г;
  • шпинат - 100 г;
  • знежирене молоко - 50 мл;
  • апельсини - 2 шт.;
  • гарбузове насіння - 10 шт

Спосіб приготування:

  1. Грубо нарізаний шпинат залийте молоком і залиште на 15 хвилин, так ви нейтралізуєте оксалат, який може пошкодити шлунок і нирки.
  2. Очистіть яблуко від шкірки, видаліть серцевину, наріжте кубиками.
  3. Розбийте брокколі на суцвіття, промийте.
  4. Посипте моркву і дрібно наріжте або натріть на тертці.
  5. Промити коріандром, подрібненим.
  6. Змішайте всю їжу в блендері, збивайте протягом 1,5 хвилин на високій швидкості.
  7. Вичавіть з апельсинів сік.
  8. Вилити в креми, перемішувати ще 30 секунд.
  9. Прикрасьте рослинні креми для схуднення гарбузовим насінням.

З яблуками та селерою

  • Час: 5 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 людина.
  • Калорійність: 17 калорій.
  • Призначення: їсти.
  • Кухня: авт.
  • Складність: легко.

У деяких системах для швидкого схуднення рекомендується відмовитися від більшої частини рослинної їжі, залишаючи лише зелений колір: це шпинат, селера, яблука, ківі. Якщо ви зможете поєднати деякі з них, ви отримаєте низькокалорійний смузі з чудовими властивостями. Цей напій можна вживати навіть вночі, і не боячись кілограмів. Майте на увазі, що суміш яблук та селери не рекомендується людям, які страждають на шлункові захворювання та гіперацидність від шлункового соку, особливо якщо ви п’єте цей смузі натщесерце.

Склад:

  • вода - 170 мл;
  • кисле зелене яблуко - 120 г;
  • стебла селери - 4 шт.;
  • пучок шпинату - 20 г;
  • лимонний сік - 1 ч. л

Спосіб приготування:

  1. Подрібнення чистих стебел селери великими кубиками.
  2. S Очистіть яблуко від шкірки, видаліть серцевину. Решта зрізу трохи менше селери.
  3. Промити шпинат, якщо заморожений - розморозити.
  4. Додайте всі інгредієнти в блендер, подрібніть на високій швидкості (попередньо встановлену на хвилину).
  5. Влийте воду і лимонний сік, а потім додайте протягом 15 секунд. на середній швидкості. Готові негайно подати зелені смузі для схуднення.

З йогуртом

  • Час: 20 хвилин.
  • Порції: 2 людини.
  • Калорійність їжі: 85 ккал.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: авт.
  • Складність: легко.

Увечері після тренувань для підтримки м’язової маси фахівці рекомендують вживати білкову їжу, щоб схуднення було швидшим. Якщо говорити про смузі, то в основі їх офіційних тренувань повинні бути нежирний сир і йогурт, а на смак і аромат сюди додають корицю, зелень, сливи. Якщо ви не надто суворі на дієті, ви можете навіть використовувати трохи какао-порошку, кокосового горіха і навіть гарячого (!) Шоколаду, але без цукру або какао-бобів.

Склад:

  • сирні брикети 0% - 180 г;
  • йогурт 0% - 300 мл;
  • сливи - 30 г;
  • какао-порошок - 2 ст

Спосіб приготування:

  1. Чверть години залийте сливи окропом.
  2. Промити, дрібно нарізати.
  3. Помістіть сир в блендер, додайте йогурт, какао і сливи.
  4. Збийте високі обороти. Розлити по чашках. За бажанням ви можете ввести какао-порошок лише в 1-у частину суміші, щоб зробити двошаровий чорно-білий коктейль.

З бананами та вівсянкою

  • Час: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 людина.
  • Калорійність їжі: 85 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Кухня: авт.
  • Складність: легко.

Фрукти та овочі навіть за наявності клітковини не дають ситної ситості, а отже, якщо смузі виявився насиченим і зміг стати повноцінним післяобіднім чаєм (вбити голод через 1,5-2 год) або сніданком у складі слід годувати цільнозерновими, висівками або білком. Зернові борошно і крохмаль і містять фрукти - відмінне поєднання, але якщо ви прагнете схуднути, готуйте цей смузі вранці, а не ввечері, перекушуючи. Не використовуйте дрібні пластівці, які не потребують варіння: вони насичуються менше основного. Геркулес - ідеальний вибір.

Склад:

  • йогурт нежирний - 100 г;
  • крупи - 30 г;
  • банан - 100 г;
  • мед - 1 ч. ложка;
  • мелена кориця - 1/2 чайної ложки.;
  • знежирене молоко без лактози, 50 мл.

Спосіб приготування:

  1. Залити підігрітим (40 градусів) молоком, крупами), залишити на 5 хвилин.
  2. Банан нарізаний і складений у блендер. Полийте йогуртом.
  3. Збивайте півхвилини на середній швидкості.
  4. Додайте мелену мелену корицю, замочену крупу.
  5. Збиваємо ще півхвилини на тому ж режимі, розливаємо по чашках. Якщо ви любите м’які пластівці, покладіть готову суміш ще на 5 хвилин, але не довше.

Гранат і чорниця

  • Час: 10 хвилин.
  • Порції: 2 людини.
  • Калорійність їжі: 63 ккал.
  • Призначення: їсти.
  • Кухня: авт.
  • Складність: легко.

Ягода для приготування смачних дієтичних смузі також використовується при наборі ваги не рідкого, а картопляного пюре, тому доцільно додавати йогурт, молоко або сік. На основі такого смузі ви можете взяти звичайну малину, журавлину, полуницю або смородину або використовувати інші цікаві інгредієнти: гранат, чорницю, ожину. Нижче наведена версія з вишневим соком, яку ви можете замінити молоком та мигдалем, можливо, виключити з рецепта повністю, або взяти, якщо ви хочете замінити кеш'ю, волоські та кедрові горіхи.

Склад:

  • чорниця - 200 г;
  • свіжі персики - 200 г;
  • гранат (зерна) - 100 г;
  • вишневий сік, 200 мл;
  • полуниця - 100 г;
  • лід (кубики) - 4-6 штук;
  • мигдаль - 30 г;
  • щіпка кориці.

Спосіб приготування:

  1. Бланширований мигдаль, залити холодною водою на кілька хвилин.
  2. Вилийте на гарячу сковороду, сушіть барабан на пальниках з низьким енергоспоживанням 4-6 хв.
  3. Для зняття оболонки. Напівзлам (або вирізати ножем).
  4. Ягоди (включаючи зерна граната) переміщуємо в блендері, персик розрізаємо навпіл, складаємо так само.
  5. Влийте сік, збиваючи протягом 40 секунд. встановлення максимальної швидкості.
  6. Додайте мигдаль, корицю, а потім додайте півхвилини з такою ж швидкістю.
  7. Розлити по чашках, додати лід. За бажанням, дозвольте кілька цілих ягід прикрасити суміш перед подачею.

З імбиром

  • Час: 10 хвилин.
  • Порції: 2 людини.
  • Калорійність: 54 ккал.
  • Призначення: їсти.
  • Кухня: авт.
  • Складність: легко.

Корінь імбиру - це всі продукти, які він вважає корисними для людей, які хочуть схуднути, не втрачаючи м’язової маси, а лише спалюючи жир. Він впливає на обмінні процеси, посилює кровообіг, розщеплює жир і пригнічує апетит. Додайте трохи тертого імбиру, і ви отримаєте найкращий напій для схуднення! Тільки майте на увазі, що цей продукт має сильну жовчогінну дію, тому при захворюваннях печінки, жовчних шляхів і підшлункової залози сечовий міхур слід застосовувати з обережністю.

Склад:

  • авокадо - 150 г;
  • корінь імбиру - 30 г;
  • зелене яблуко - 300 г;
  • апельсин - 2 шт

Спосіб приготування:

  1. Помийте корінь імбиру, видаливши шкірку, наріжте решту акуратно.
  2. S Очистіть яблуко від шкірки, видаліть насіння, м’ясо наріжте кубиками.
  3. Скибочками апельсина для видалення плівки скасуйте кісточки (якщо такі є).
  4. Авокадо позбувся шкірки, клітковини, як яблуко.
  5. Помістіть всі інгредієнти в блендер, збивайте хвилину на середній швидкості. Якщо маса була дуже сильною, можна додати півсклянки грейпфрутового соку (свіжовичавлений).

З ківі

  • Час: 10 хвилин.
  • Порції: 2 людини.
  • Калорійність їжі: 64 ккал.
  • Призначення: їсти.
  • Кухня: авт.
  • Складність: легко.

Коли згадується, зелені фрукти, які допомагають схуднути, більшість людей тягнуть до яблук, але є смачні та смачні ківі. Для коктейлів вони також кращі, оскільки вони м’якші, їх легше збивати у грубу м’яку масу. Ківі чудово підходить для з’єднання з знежиреним молоком або натуральним йогуртом, грушами, виноградом (той, який під час схуднення краще, якщо ви хочете залучитись), усіма насінням і горіхами. Наступний варіант ідеально підходить для літнього меню - він освіжаючий і соковитий.

Склад:

  • ківі - 250 г;
  • кокосове молоко - 100 мл;
  • груші жовті 100 г;
  • кубики льоду - 4 шт.;
  • великий виноград білий - 100 г.

Спосіб приготування:

  1. Позбавтеся від шкірки, ківі, наріжте на чверті.
  2. Виноград миючи, розрізати кожну ягоду навпіл.
  3. Грушею видаліть шкірку, видаліть ядро ​​з насінням, розріжте на кілька частин.
  4. Перемістіть усі фрукти в блендер, влийте кокосове молоко, збийте (крутіть на найвищій швидкості хвилини).
  5. Розлити в коктейльні склянки, додати кубики льоду. Для прикраси можна використовувати листя свіжої м’яти.

Правила приготування

Ви можете прочитати всі коктейлі цього типу, які не містять цукру-рафінаду (отриманого з фруктів), не містять жиру та містять мінімальну кількість крохмальних компонентів. Пам'ятайте, що якщо ви намагаєтеся схуднути, мені потрібно навчитися правильно вибирати здоровий десятий рецепт, враховуючи характеристики деяких продуктів та їх поєднання:

  • Жиросжигающие смузі повинні містити трави та спеції, що підсилюють обмін речовин: кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика та дуже солодкі сорти фруктів та ягід з їх складу виключаються. Виключені банани, виноград, персики, хурма, манго.
  • Якщо додати молочні продукти (йогурт, молоко, кефір, ряженка), і вибрати нежирне, а коров'ячу непереносимість молока можна взяти кокосове, соєве.
  • Посилюйте щільність поживної речовини, не пошкоджуючи фігури, використовуючи прокату вівсяного борошна, зародків пшениці та вівса, насіння, горіхи, але в невеликих кількостях (25-30 г на порцію).
  • Намагайтеся щодня вживати у великих кількостях крім слив, родзинок та абрикосів сухофрукти, схуднення вам не допоможе.
  • Якщо рідкий компонент представлений соком, він повинен бути домашнім (свіжим), а не фасованим.