Коли у людей діагностують целіакію, виникає багато питань щодо дієти. Для більшості це означає радикальну зміну їжі, оскільки багато продуктів, які вони звикли регулярно вживати, суворо заборонені. Однією з їж, яка найбільше страждає від цих змін, є сніданок.

допомогою целіакії

Тости, печиво, булочки, крупи ... для нас це синонім сніданку. То що ми зараз будемо пити? Готуватися сніданки целіакії У нас є два варіанти: з’їсти їжу, приготовлену для целіакії, або приготувати власний сніданок за допомогою целіакії. Перший варіант ідеально підходить для тих ранків, коли ми поспішаємо або у нас є багато справ, і ми не маємо часу на більше. Хоча другий варіант дуже хороший - спробувати різні сніданки целіакії та відкрити нові рецепти.

Швидкий сніданок для целіакії

Сухий сніданок - це, безсумнівно, найкращий варіант, якщо ми хочемо швидко поснідати, але в той же час насичений, ситний і поживний. Зазвичай переважна більшість сухих пластівців, що знаходяться в супермаркетах, були пшеничними або постраждалими від перехресного зараження, що зробило їх забороненим продуктом для целіакії. На щастя, все це історія завдяки Есгіру, поточному національному довіднику в галузі зернових культур для целіакійних сніданків.

Esgir пропонує нам широкий асортимент безглютенових пластівців, що дозволяє насолоджуватися різними крупами на будь-який смак. Якщо ми хочемо насолодитися сніданками з шоколадним целиакієм, ми можемо вибрати між зерновим шоколадом, солодким листком рису, шоколадними пелюстками, хрусткими пелюстками шоколаду або Mix Balls, веселою сумішшю кульок зі смаком ванілі та шоколаду. Якщо ми шукаємо пластівці з клітковиною, ми можемо також скуштувати шоколадні висівки пластівці, смачні кукурудзяні пластівці з висівками.

Якщо ми віддаємо перевагу, ми також можемо насолоджуватися сніданки целіакії без цукру. Класичні кукурудзяні пластівці ніколи не розчаровують, хрусткі та смачні, вони доступні у двох форматах, великого розміру (300гр.) Або розміру (мішок 25г). Зі свого боку, вівсяні пластівці є найбільш універсальними злаками, оскільки ми можемо включати їх у безліч рецептів і приймати їх тисячами різних способів. І якщо ми хочемо насолоджуватися шоколадом, але без сліду цукру, ось Chocozeros, шоколадно-листковий рис, який радує молодих і старших.

Різні сніданки целіакії

Для тих днів, коли ми хочемо впроваджувати інновації та пробувати різні речі, найкраще готувати нові сніданки за допомогою целіакії. Незважаючи на те, що ми не можемо їсти звичну випічку чи випічку, ми можемо проявити креативність і підготувати власні «примхи» до сніданку на целіакію. Найкраще у цих типах рецептів - це те, що вони, крім того, що не містять глютену, набагато корисніші та мають більш «справжній» смак. З цієї нагоди ми запрошуємо вас приготувати смачне домашнє печиво.

Вівсяне печиво

Печиво, яке ми зазвичай купуємо в супермаркетах, зовсім не корисне для здоров’я, хоча ми купуємо його для зручності, ці види печива, крім того, що містять клейковину, наповнені насиченими жирами та цукром. Правда полягає в тому, що деякі домашні печива завжди будуть багатшими і набагато кориснішими.

Цей рецепт є «базовою» версією вівсяного печива. Це смачне печиво, дуже корисне для приготування. Якщо у вас є діти, вони, безсумнівно, будуть любити брати участь у їх підготовці.

  • Інгредієнти:
  • 2 стиглих банана
  • 6 столових ложок вівсяних пластівців без глютену Есгір
  • Порошок кориці
  • підготовка:

Перш за все, ми розігріваємо духовку до 180º. Далі ми очищаємо банани і розтираємо їх за допомогою виделки. Додаємо 6 ложок вівсянки та меленої кориці за смаком. Ми змішуємо всі інгредієнти, щоб вони добре інтегрувалися.

Щоб сформувати своє вівсяне печиво, ми зробимо кульки руками, а потім ретельно їх подрібнимо. Потім ми розмістимо їх на деко, застеленому папером для випічки. Ми ставимо їх у духовку і чекаємо 15 хвилин, якщо нам подобається м’якше печиво, а якщо ні, то 20 хвилин, якщо вони нам подобаються хрусткіші. Щоб їх вийняти, ми залишимо їх на стійці, поки вони не охолонуть.

Для їх збереження доцільно використовувати герметичну тару, вкриту пергаментним папером внизу та між кожним рядом печива. Їх слід споживати в наступні дні.