На думку експертів, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Харчуватися зранку важко означає викидати свій метаболізм і отримувати максимум енергії в першу частину дня, коли вона нам найбільше потрібна.
Пластівці не рекомендуються дієтологами. Це відмінний маркетинговий продукт, і його приготування відбувається швидко, але вони бідні поживними речовинами і багаті цукром.
Тому побалуйте себе чимось більшим, ніж порожні цукри, загорнуті в симпатичну упаковку.
Яловичина з лучиною та грибами
Сніданок смажений - це класика. Однак навіть класику можна «приправити». Додавши Lučina, вона стане дивовижним делікатесом.
Сирі матеріали:
● 6 яєць
● Лучина сир
● гриби відповідно до сезонної пропозиції
● вершкове масло
● 2 столові ложки оливкової олії
● сіль
● чорний перець
Підхід:
Розігрійте олію і додайте 1 столову ложку вершкового масла. Коли олія почне закипати, обсмажте гриби. Через хвилину, коли гриби злегка підсмажиться, влийте яєчню з яєчнем, солоною та пряною. Ми продовжуємо помішувати. Через хвилину додайте сир Lučina і постійно перемішуйте. Коли сир розтане, ми дістаємо його з вогню.
Подавати з випічкою.
Здорові оладки з пирси
Млинці. Хто б їх не любив. З варенням, шоколадом, збитими вершками або фруктами. Кожен отримує свій власний шлях. Класичні млинці досить калорійні. Замініть їх на більш здорову альтернативу.
Інгредієнти для тіста на 8 штук:
● 150 г борошна з спельти
● 300 мл напівжирного молока
● 1 яйце
● 1 столова ложка коричневого цукру
● 1 ванільний сосок
● сіль
● масло для знежирення
● кориця
Підхід:
Змішайте молоко з яйцем і додайте борошно з спельти. Приправте подрібненим ванільним соском, коричневим цукром і дрібкою солі. Зверніть увагу на консистенцію, тісто потрібно виливати. Якщо воно густе, необхідно додати молоко.
Викладаємо масло на сковороду і готуємо млинці. Поки вони ще гарячі, збризніть трохи розтопленого вершкового масла, в якому ми змішали корицю.
Оскільки це більш корисна альтернатива, ми наповнюємо млинці фруктами та білим йогуртом. Полуниця і ківі дуже підходять.
Солоні млинці
Ви також можете приготувати сучасні млинці, доступні в кожному млинцевому будинку вдома.
Інгредієнти для тіста:
● 0,5 л молока
● 2 яйця
● 200 г звичайного борошна
● 3 зубчики часнику
● щіпка солі
● чорний перець
● цибуля-цибуля
● масло для знежирення сковорідки + 50 мл
Інгредієнти для начинки:
● 100 г шинки
● 100 г свіжих грибів
● 2 великих помідора
● 100 г сиру «Нива»
● 100 г тертого сиру Цегла
Підхід:
Змішайте в тісті молоко, борошно, яйця, подрібнений часник та цибулю. Приправте його сіллю і чорним перцем. Тісто потрібно вилити. Вилийте тісто на змащений маслом деко і зробіть млинці. Гриби обсмажуємо заздалегідь. Поки млинець ще на сковороді, посипте його сиром «Нива» і натертою цеглою. Переносимо його на тарілку і кладемо на нього шинку та нарізані скибочками помідори, посипаємо шампіньйонами та рештою сиру.
Складіть млинець навпіл і натисніть. Бажано подавати його з салатом.
Тости з яєчним спред
Поширення ніколи не втрачається в домашньому господарстві. Можна поставити в холодильник і подавати протягом трьох днів.
Сирі матеріали:
● 8 штук тостів
● 8 ка яєць
● 300 г масла флори
● 50 г вершкового спред
● 1 кожух Карічка/Бамбіна
● 3 столові ложки гладкої гірчиці
● сіль
● чорний перець
● цибуля-цибуля
Підхід:
Всі яйця зварені круто. Коли вони охолонуть, натріть їх на крупній тертці. Ми також можемо розрізати їх на півсантиметрові шматочки, але в цьому випадку намазку важче розподілити на тості. Додайте 300 г флори, сирну оболонку, вершковий спред та 3 столові ложки гірчиці. Посоліть, приправте і додайте цибулю. Добре перемішати.
Подавайте на теплих тостах і прикрасьте рубаним цибулею цибулею.
Леванс
Деякі з нас воліють солодкий сніданок. Млинці - ідеальний солодкий сніданок.
Сирі матеріали:
● 200 г звичайного борошна
● 2 яйця
● 250 мл молока
● 50 г коричневого цукру
● 1 ванільний цукор
● 1 шматок розпушувача
● олія
● щіпка солі
Підхід:
У мисці змішати борошно, половину цукру, ванільний цукор та розпушувач. Переконайтеся, що суміш правильно перемішана, щоб розпушувач розподілявся скрізь рівномірно. Додайте 2 жовтки, 2 столові ложки олії, молоко і трохи солі. Знову добре перемішати.
В іншій ємності збийте твердий сніг з білків та решту цукру і повільно вмішайте його в тісто.
Скропити сковороду маслом і смажити млинці. Коли бульбашки почнуть утворюватися, переверніть млинець. Каструлю не потрібно натирати перед кожним млинцем, безпосередньо перед першим.
Подавати з фруктами, кленовим сиропом та білим йогуртом.