сніданок

Підпишіться на Vitónica

Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня і я заслуговую на те, що я роблю серію статей, що пояснюють, з моєї точки зору, що таке Хороший сніданок для здорової та спортивної людини. Зрозуміло, що залежно від цілей кожного з них, потреб у калоріях, здоров’я чи виду спорту, яким ми займаємось, ми зробимо той чи інший тип сніданку, але я спробую пояснити продукти, які повинні бути в більшості сніданків.

Мій перший сніданок - це яйце і спосіб його приготування, який я обрав, - це яєчний білок омлет з жовтком. Я вибрав його, тому що це один з найлегших і найтравніших способів їсти яйця вранці. Звичайно, поки ми готуємо його з мінімальною кількістю олії. Ви повинні знати, що кількість олії може зіпсувати ваш сніданок, перетворивши його на неперетравну та жирну їжу. Як ви побачите нижче, він призначений як людям, які хочуть набрати м’язову масу, так і тим, хто хоче схуднути. Ця їжа також адаптується до багатьох людей, оскільки це залежить від потреб кожного з них, ми можемо додавати яєчні білки в омлет. Багато хто взяв би в їжу омлет з двома-трьома білками і одним жовтком, але не дивно бачити коржі з більш світлими.

Хороша кількість білка та висока якість

Омлет з трьома білками та одним жовтком містить приблизно 15 г білка ідеально підходить не тільки для продовження відновлення та побудови нежирної тканини, але і для всіх інших функцій, що виконуються білками, такими як захисний, ферментативний, транспортний, структурний та регуляторний.

65% яєчного білка надходить з овальбумін. Білок з неперевершеним профілем, оскільки він містить більшу частину незамінні амінокислоти що потрібно організму. Що стосується якості, ми можемо порівняти це з якістю м’яса чи риби.

До омлету включіть жовток

Багато з вас подумають, що це помилка, оскільки, на перший погляд, жовток міститься навколо 200 мг холестерину, 5 г жиру і всього 1 г білка.

Ще однією з харчових достоїнств жовтка є висока концентрація антиоксидантів, яку він, серед них, лютеїн і зеаксантин. Це цікаво, оскільки вони захищають організм від негативного впливу вільних радикалів, таких як прискорення процесів старіння та серцево-судинних захворювань.

Жовток - це хороша їжа для мозку, оскільки вона містить велику кількість пагорб, що може покращити пам'ять і пантотенова кислота та цинк які важливі для обміну речовин та роботи мозку.

Нарешті, скажіть, що жовток - це відмінне джерело вітамінів, включаючи Vit A, B12, D, E та K. Для всього цього, я думаю, варто додати жовток до нашого омлету.

Містить мало калорій і наповнює

Омлет з три білки і один жовток містить приблизно 150 ккал, розділений на 17 ккал кожного яєчного білка, 50 ккал жовтка і ще 50 ккал оливкової олії. Тому вони ідеально підходять для будь-якого типу дієти, незалежно від того, намагаємось ми втратити жир або набрати м’язи.

Крім того, згідно з кількома дослідженнями, яйця допомагають нам відчувати ситість і затримують відчуття голоду. Вони є більш ситними, ніж інші продукти з однаковими калоріями, тому це буде корисно при низькокалорійних та вуглеводних дієтах.

Спільний сніданок: Яєчний білок з жовтком