Тріо з карамелі, арахісу та шоколаду є неперевершеним, що не доводить цього нічим кращим за світовий успіх Снікерс, але в основному всі закушують цю скибочку шоколаду з невеликою провиною. Відтепер вам не потрібно робити це вдома, без додавання цукру, у набагато здоровішому варіанті - за цим рецептом!

THE фінікова карамель для тих, хто дотримується солодкого, але здорового способу життя, відкрилися абсолютно нові альтернативи, тому Снікерса можна сміливо робити за допомогою вегану, все безкоштовно крім того, за допомогою простих і порівняно мало інгредієнтів, а кінцевий результат справді надзвичайно чудовий і перевершує світовий бренд у будь-якому сенсі.

Ключовим інгредієнтом є фініки, з яких ідеально підходить справді м’яка, майже свіжа версія, яка є найбільш доступною в магазинах з натуральними продуктами, але упаковані фініки з лотків також можна дуже добре використовувати, якщо замочити в теплій воді на кілька годин або навіть на ніч і потім залишити, щоб добре стекло. Той, хто не любить солоно-солодку пару, може приготувати гладкий смажений арахіс, але набагато цікавіше використовувати солоний - варто спробувати!

здоровіші

Інгредієнти:
Для нижнього шару:

  • 8 більших, м’яких фініків
  • 10 дкг арахісового масла
  • 4 столові ложки кленового сиропу
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 2 столові ложки рисового борошна
  • 5 дкг соленого арахісу

Для верхнього шару:

  • 12 більших, м’яких фініків
  • Розтоплені 4 столові ложки кокосового жиру
  • мало води
  • 5 дкг соленого арахісу
  • Для покриття:
  • 10 дкг темного шоколаду
  • 1 столова ложка кокосового жиру

Підготовка: До нижнього шару помістіть арахіс в ножового робота і дрібно подрібніть, додайте фініки без кісточок, арахісове масло, кленовий сироп, рисове борошно та екстракт ванілі, і все ретельно перемішайте, поки не вийде густа однорідна пластиліноподібна маса. Налийте у 20х20 дюймову фольгу або викладену папером для випічки паперу і добре проскануйте шпателем або пальцями.

Помістіть дату без кісточок, розтоплений кокосовий жир і 1 дл води в робот ножа, при необхідності починайте працювати, ви можете додати трохи більше води на ходу, і варто час від часу зупиняти машину і видаляти закріпив фініку зі стіни шпателем, так ви швидше отримаєте кремову, карамельну текстуру. Вилийте в миску, закрутіть з підсоленим арахісом і влийте в нижній шар, рівномірно розгладьте, і поставте в морозильну камеру на 1-1,5 години.

Для покриття шоколад плавлять, перемішуючи з кокосовим жиром над парою, потім знімають з вогню і дають трохи охолонути. Відпочину та заморожену основу Snickers виймають із форми та розрізають на 12 брусків на обробній дошці. Поверніть кожну паличку в шоколаді, а потім покладіть на деко, застелене папером для випічки, і залиште в холодильнику 1/2-1 години, поки покриття не застигне достатньо.

Він довго залишається в холодильнику, якщо покласти його в коробку, це дуже делікатна та ідеальна альтернатива для більш здорової закуски!