Поради щодо харчування
Опублікував: Марта Рей 15.07.2020
Марта Рей
Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)
- Як скинути вагу, набрану на Різдво? - 08.01.2021
- Ви хочете здорово скинути вагу, яку ви набрали на Різдво? - 08.01.2021
- Чим дієтична їжа відрізняється від легкої? - 08.01.2021
У раціон альтернативних днів, коли ви можете за три місяці втратити від 14 до 16 кг, включена серія зіркових продуктів, і цього разу ми поговоримо про сочевицю.
На відміну від того, що ми можемо думати, сочевиця - це дуже корисна їжа, яка насправді допомагає схуднути.
Вас це дивує?, все залежить від того, як ми їх готуємо, але вони є дуже повноцінною харчовою їжею, яка має особливість збільшити швидкість метаболізму, тобто калорій, які витрачаються щодня, оскільки для їх переробки та отримання всіх поживних речовин організм використовує більше енергії, ніж насправді забезпечує сама сочевиця.
Сочевиця є дуже здоровий і поживний, упаковані такими поживними речовинами та мінералами залізо, магній, калій, фолієва кислота, кальцій і фосфор, Але що нас цікавить у них, якщо ми хочемо схуднути, це те, що вони мають велику кількість нерозчинної клітковини, яку організм не перетравлює, і це допомагає, з одного боку, певним поживним речовинам засвоюватися в меншій мірі, ніж у інше, наша травна система чиста, і ми не маємо проблем із запорами.
Вони також містять розчинні волокна які мають ту особливість, що коли їх змішують із шлунковими соками, вони утворюють своєрідний гель, який прилипає до жовчі та вуглеводів, змушуючи їх засвоюватися набагато повільніше, а частина жирів не засвоюється.
Дієту на альтернативні дні можна завантажити у форматі PDF, натиснувши на наступне фото:
Вони збільшують вашу енергію: розчинна клітковина, яку вони містять, розкладається на вуглеводи дуже повільно, забезпечуючи енергію дуже поступово, і саме тому почуття ситості, яке ми отримуємо з ними, подовжується з часом, допомагаючи нам менше їсти.
У них дуже мало жиру: Це бобові з високим вмістом білка і дуже низьким вмістом жиру. Чашка сочевиці містить 9 грамів білка і всього лише близько 115 калорій.
Схід високий вміст білка, У поєднанні з кількістю клітковини, яку вони забезпечують, він забезпечує високе відчуття ситості, майже не вживаючи калорій. Крім того, споживання білка допомагає нам розвивати більше м’язової маси, і чим більше м’язів у нас в організмі, тим більше калорій ми будемо спалювати щодня.
Високий вміст заліза: Мабуть, найвідомішою характеристикою сочевиці є її високий вміст заліза, що призводить до підвищення рівня заліза та феритину в крові, що дуже допомагає у випадках анемії.
Крім того, сочевиця пропонує широкий спектр переваг, таких як уникнення серцевих захворювань, вроджені вади розвитку під час вагітності, деменція, остеопороз ... Вони також дуже допомагають знизити артеріальний тиск і холестерин, а також допомагають підтримувати стабільний рівень цукру в організмі.
Як їх підготувати?
Головне в тому, як варити сочевицю, оскільки традиційне блюдо, яке супроводжується хорізо, кров’яною ковбасою, беконом ... тощо, як логічно схуднути, не допомагає, а навпаки.
Ви можете зробити деякі тушкована сочевиця, з морквою, цибулею, перцем та додайте кілька шматочків маринованого м’яса свинини (без жиру) ... що додасть йому смаку хорізо, або використовуйте нежирне індиче чорізо. Існує багато способів ароматизувати страви, не обов’язково додаючи до них жир. І так, ми могли б отримати добру миску сочевиці, пристосовану до дієти для схуднення... Хто збирався нам це сказати?.
Їх також можна зробити відвареними або навіть пророслими, а також додавати в салат, отримуючи більш апетитну страву на літо.
У дієту на альтернативні дні ці бобові час від часу додають у світські дні, коли ми можемо дозволити собі дещо більш калорійні та смачні страви.