Супутні товари
Детальний опис
Макарони Місо зроблено з ферментованих (ферментований) соєві боби і використовується в японській кухні. Мова йде про універсальний ароматизатор. Існує кілька видів місо кормів. Це світло - містить менше солі, ніж темна, і солодкий. Смак нагадує соєвий соус, але він більш насичений і насичений. Соєва паста містить здорові речовини і дуже поживна. Ідеально підходить для здорового способу життя. Ви можете використовувати його в супах, соусах, спредах тощо.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Склад: вода, соя 23%, пшеничне борошно, спирт, коджі (агент бродіння)
Алергени: Містить сою та глютен.
Вага: 500 г.
Країна походження: Корея
Харчові та енергетичні цінності
(Дані на 100 г)
Калорії: 599 кДж/142 ккал
Жири: 2 г з яких насичених жирних кислот: 0 г.
Вуглеводи: 22 г з яких цукру: 11 г.
Білок: 11 г.
Сіль: 12 г.
ПРАКТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
Зберігати в сухому, прохолодному та темному місці. Використовуйте до дати, зазначеної на упаковці.
МАШИННА МАШИНА, ВИДИ ТА ВПЛИВ ЗДОРОВ’Я
Чаша з пастою - це паста, виготовлена з ферментованої сої. Він походить з Японії, і ви можете використовувати його як універсальний ароматизатор. Найвідоміше використання в супах або соусах. Традиційна паста місо створена компанією сою змішують з бродильними агентами так званий коджі і ферментуються в дерев'яних бочках. Також додається рис, пшениця або ячмінь. Бродіння триває від 5 днів до декількох років. Відповідно, ми розрізняємо різні типи пасти місо. Легко бродить найкоротший час, воно солодке і містить менше солі як темна паста. Колір також визначає смак. Чим темніше паста місо, тим сильніше виражений її смак і тим ароматніший аромат. Загалом смак пасти місо трохи нагадує соєвий соус, але він більш насичений і ситий.
Макарони Місо він дуже поживний і містить корисні речовини. Це здорово завдяки бродінню (бродінню). Ви знайдете вуглеводи, білки, клітковина, жири, вітаміни A, B, бета-каротин, фолієва кислота, мінерали (фосфор, магній, кальцій, цинк, калій, залізо, натрій, селен, марганець). Крім того, вони тут омега 3 та омега 6 жирні кислоти.
Макарони Місо діє превентивно проти раку, серцево-судинних захворювань та інші хвороби цивілізації, підтримує захисні сили організму, очищає кров, сприяє обміну речовин і благотворно впливає на травлення. Він підтримує утворення еритроцитів і загоєння, знімає відчуття холоду кінцівок, покращує стан шкіри та сприятливо впливає на якість нігтів і волосся. Усуває біль у суглобах та мігрень, заспокоює нервову систему. Підтримує здорові дихальні шляхи та допомагає проти алергії.
ВИДИ МИСО МИНУЛЕ
Широ місо - це світла, жовто-бежева паста, яка містить щонайменше солі з усіх місо пасуться та багато іншого він має солодкий смак. Виробляється шляхом бродіння сої, до якої додають рис. Бродіння триває всього 2 місяці. Легка паста місо має вершковий смак і не містить глютену. Ідеально підходить для дегустації овочевих страв та для приготування заправок для салатів. Ви можете використовувати його замість масла та маргарину.
Mugi miso - це середньо-коричнева паста місо. Ось так додає ячмінь до сої і бродили близько року. Він може бути вершковим, менш солоним або з невеликими шматочками, що солоніші.
Генмай місо - середньо-коричнева паста місо, виготовлена з ферментованої сої та натуральний рис. Бродіння триває 1 рік. Це найпопулярніша паста місо завдяки землистий і досить виражений смак. Ця місо-паста мірно солона і не містить глютену.
Коме місо це називається рисова чаша, в якій крохмаль перетворюється на цукор і відбувається швидке бродіння (від декількох місяців до декількох років) Ця чаша використовується для виробництва рисового оцту, рисового вина або вершків.
Хатчо місо це макарони з найвиразнішим смаком і найтемнішим кольором. Ферментація триває 3 роки, і в сою не додають злаків. Ця темна паста місо має сильний, землистий смак із димним дотиком і має більш жорстка консистенція як і інші види місо на випас. У ньому міститься найбільше солі і не містить глютену.
МІЗО-СУП З КРЕВИКАМИ, ТОФУ І УДОН-ГАЙКАМИ
Інгредієнти
270 г сушеної локшини удон, 550 г дрібних варених креветок (очищених від шкірки), 150 г тофу (нарізаного кубиками 2 см), 2 л води, 200 г легкої пасти місо, 1 столова ложка тертого свіжого імбиру, 2 столові ложки соєвого соусу, пучок зелена спаржа (позбавлена деревини та розрізана на шматки завдовжки 3 см), 300 г азіатських грибів (наприклад, шийтаке або також може бути сумішшю), 80 г свіжого дитячого шпинату, 2 цибулі-шалоту (нарізані тонкими скибочками)
Підхід
1. Зварити локшину удон відповідно до інструкції і процідити.
2. Розділіть локшину на миски, додайте приготовані креветки та шматочки тофу.
3. Нагрійте воду і легку місо-пасту в горщику. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи, поки паста повністю не розчиниться.
4. Зменште вогонь, додайте тертий імбир і соєвий соус. Варити при помірній температурі близько 2 хвилин. Потім додайте спаржу, гриби та шпинат і варіть 30 хвилин, поки шпинат не опуститься.
5. Залийте суп локшиною і подавайте відразу, посипавши цибулею-шалотом.
Джерело рецепта та зображення рецепта: www.taste.com.au
ЩО ДАЛІ?
Вам подобається цей товар? Чудово! Додайте його в кошик і продовжуйте купувати.
Вас не влаштовує? Спробуйте переглянути подібні продукти.