Завдяки вмісту білка та низькому рівню глюкози соєве молоко - це напій, який може допомогти вам контролювати свою вагу. Дізнайтеся про деякі його переваги та як ви можете їх споживати:

Соєве молоко є низькокалорійним і багатим білком

альтернатива

До недавнього часу вживаний вегетаріанцями з непереносимістю лактози або алергією на молочний білок, соєвий напій молочного типу (також відомий як соєве молоко) - це їжа, яку також вживають люди, які хочуть схуднути, маючи меншу кількість калорій, ніж цільне тваринне молоко, коментує дієтолог і тренер з охорони здоров'я Софія Мітре.

Іншими перевагами соєвого молока є кількість та якість білків, оскільки 250 мл містять від 5 до 7 грамів цих макроелементів, крім того, що вони виготовляються з насінням, яке містить незамінні амінокислоти, які організм не виробляє і які потрібні зовні, повідомляє Мексиканська соєва асоціація.

Останні відкриття про соєве молоко

Недавні дослідження показали, що незважаючи на наявність ізофлавонів (сполук, подібних до естрогенів), соєве молоко не викликає змін у тканинах молочної залози як у жінок, так і у чоловіків, якщо вони не споживають 7 і більше склянок на день, прокоментував пару років тому доктор Марк Мессіна, фахівець з вивчення впливу споживання на здоров’я.

Інші якості що можна отримати з цього напою - завдяки насінню, з яким він виготовлений, - кращий рівень глюкози (завдяки низькому глікемічному індексу) та менша кількість епізодів запалення кишечника завдяки геністеїну, який він містить.

Коли уникати соєвого молока

"Щоб насолодитися перевагами соєвого молока та забезпечити засвоєння мінералів, що містяться в ньому, бажано шукати той, що не має доданого цукру, з максимум 95 калоріями в порції 200 мл і більше 270 мг кальцію в ньому. кількість рідини », - радить Мітре.

Соєве молоко - це напій, який кожен може вживати з дитинства, однак людям, які страждають непереносимістю бобових, рекомендується це робити в невеликих кількостях, щоб не відчувати кишковий дискомфорт, який виробляє цей вид насіння.

З якими продуктами його змішувати?

Деякі з напоїв, які можна приготувати з цими молоками і які можуть допомогти вам не так сильно набрати вагу, - це смузі, виготовлені з деяких фруктів та круп, таких як овес. “Вони не містять багато калорій, і вони змушують вас почуватися ситими. Візьміть одну вранці і збережіть зайві калорії для їжі », - рекомендує наш співрозмовник.

Інший спосіб, як соєве молоко допомагає не набирати вагу, - це споживання його як заміни коров’ячому молоку при приготуванні деяких десертних рецептів, таких як рисовий пудинг, пудинги, желе, атоли та гарячі пиріжки.