Автор: Europa Press

соєвий Зазвичай його рекламують як здорову альтернативу білку для тих, хто вважає за краще не їсти м’ясо. Однак результати дослідження щодо впливу сої на зниження ризику раку різноманітні, особливо у випадках раку молочної залози.

можуть

Як пояснила північноамериканська громадська організація проти раку молочної залози, соєві продукти мають естроген-подібні властивості і, отже, викликали занепокоєння потенційний підвищений ризик раку молочної залози через їх споживання. Таким чином, існує певна стурбованість тим, що високий рівень естрогену допомагає раковим клітинам рости і поширюватися, хоча це залишається суперечливим.

Зокрема, вони є ізофлавони компонент сої, що має естроген-подібні властивості. За даними Breastcancer, незрозуміло, чи впливають ізофлавони сої на рак молочної залози, особливо позитивний на рак молочної залози, позитивний до рецепторів гормонів.

Ізофлавони можуть впливати на здатність гормональної терапії виконувати свою роботу, якщо обидві молекули конкурують за проникнення в ті самі рецептори естрогену. Якщо ізофлавони посилають слабший сигнал естрогену до рецептора порівняно з тамоксифеном (і естрогеном організму), ізофлавони можуть зменшити естрогензалежний ріст клітин молочної залози. Однак якщо ізофлавони посилають сильніший естрогенний сигнал до клітин молочної залози, ніж тамоксифен, це створює проблему ", - додає він.

До панорама, Багато лікарі рекомендують жінкам, які отримують гормональна терапія або яким поставлений діагноз Рак Хворі на молочну залозу, позитивні до рецепторів естрогену, уникають соєвих добавок, оскільки вони містять високі концентрації ізофлавонів. Однак враховуйте, що помірну кількість соєвої їжі можна їсти як частину збалансованого харчування.

В інтерв’ю Infosalus Йордіна Казадемунт, дієтолог, що спеціалізується на онкології Інституту онкології IOB, зазначає, що одним із найпоширеніших сумнівів при гормоночутливому раку молочної залози є те, чи можна вживати сою, оскільки ця бобова рослина багата ізофлавонами, фітоестрогени, які мають структуру, подібну до ендогенних естрогенів, але слабшу активність, ніж естрогени, що виробляються організмом.

У деяких дослідженнях на тваринах було показано, що компоненти сої (геністеїн, тип ізофлавону) можуть підвищувати позитивні рецептори естрогену (ER +) та сприяти росту пухлини. Але з іншого боку, було помічено, що миші метаболізують такі фітоестрогени, як геністеїн, не так, як ми. Відомо, що гесністеїн легше зв’язується з типом рецепторів естрогену, який пригнічує ріст пухлини (ER-бета) ", пояснює дієтолог для онкологічних хворих.

Також було помічено, що це залежить від нашого здоров’я в кишечнику (якщо у нас є бактерії, які продукують еквол), ми можемо ферментувати соєві сполуки у біологічно активних формах, корисних для здоров’я. "Останні дослідження показують, що залежно від мікробіоти кишечника ця соя може добре метаболізуватися, і вона корисна для вас, захищає від раку молочної залози, інакше вона не має такої здатності виробляти ці здорові метаболіти, і тоді її споживання не призведе до бути рекомендованим ", Додати.

Американські рекомендації щодо споживання сої при раку молочної залози вказують на невеликі, але щоденні дози. "Це не є проблематичною їжею саме по собі, і це не їжа з нашого району, тому споживання, якщо це один або два рази на тиждень, мало впливає і не робить ніякого впливу.

Зокрема, він посилається на Британські дослідження раку та Американське онкологічне товариство, які вказують, що дослідження показали, що помірне споживання соєвої їжі видається безпечним. Натомість рекомендується уникати концентрованих соєвих продуктів, таких як добавки, продукти, виготовлені з ізолятом соєвого білка.

Побачені рекомендації безпечні для здоров’я: 1-2 порції соєвих продуктів на день, таких як тофу, едамаме, темпе. Хоча найкращими формами (або тими, які я б рекомендував, є ферментовані форми: місо, темпе, тамарі) ", - підкреслює він.

ЗА СОЄЮ

Для пацієнта або щодо профілактики гормонозалежного раку молочної залози також виділяється, що саме фізичні вправи мають найбільш позитивний вплив, оскільки вони знаходяться в жировій тканині, де накопичуються естрогени. "Факт фізичних вправ і пропаганди здорової ваги цікавіший, ніж знати, їсте ви сою чи ні. Вплив ваги на профілактику раку молочної залози більший", - наполягає він.

На його думку, дійсно важливим фактором, який слід враховувати при раку молочної залози, є загальний раціон та вага. "Маючи достатню вагу (уникаючи зайвої ваги), фізичні вправи, щоденне вживання овочів та фруктів та зменшення споживання червоного м’яса може зменшити ризик раку молочної залози на 22%. Це також пов’язано з тим, що метаболічний синдром пов’язаний із підвищеним ризиком раку молочної залози та інших видів раку ", - говорить фахівець з Інституту онкології IOB.