Шоколад є безпосереднім джерелом енергії для тіла та душі. Він впливає на нейромедіатори в мозку людини, допомагаючи зняти напругу і стрес. Водночас це викликає у людини приємні почуття та спокій.

роблять

Походження слова шоколад походить від мови споконвічних мешканців центральної Мексики, науатль. Ацтеки та майя знали напій. Шоколад виготовляється з плодів тропічного какао-дерева theobroma cacao.

ПАРИЖ/БРЮКСЕЛЬ/ЖЕНЕВА/МІЛАН/КАМІР 7 липня (WebNoviny.sk) - День шоколаду, який припадає на 7 липня, відзначає подію 1550 року, коли шоколад став доступним для людей у ​​магазинах Європи. Перші какао-боби були завезені в Європу на початку 16 століття Христофором Колумбом. У той час жителі старого континенту не знали про переробку цих бобів.

На додаток до 7 липня, в декількох країнах Шоколадний день, або салони, виставки організовуються в різні місяці та дні року: наприклад, у Парижі Salon du Chocolat відбудеться з 28 жовтня по 2 листопада цього року і очікують 500 вітчизняних та іноземних виробників. З іншого боку, Salon du chocolat у Брюсселі відбувся 5-7. Лютого, і близько 25 000 відвідувачів милувались і насолоджувались шматочками шоколаду, приготованими понад 110 майстрами солодкого ремесла.

У Мілані святкування шоколаду також відбулося 13-15. Лютий. Окрім шоколадних солодощів, кондитери також готують халати для показів мод в рамках заходів «День» або «Шоколадний салон».

Він виготовляється з плодів тропічного дерева какао theobroma cacao

За даними джерел, знання ацтеків про те, як обробляти квасоля, були спричинені іспанцем Ернандо Кортесом (1485-1547). Гарячий стимулюючий напій "xocolatl" - фрукти та вода - почав приваблювати іспанців, а згодом і жителів інших європейських територій.

Походження слова шоколад походить від мови споконвічних мешканців центральної Мексики, науатль. Ацтеки та майя знали напій. Шоколад виготовляється з плодів тропічного какао-дерева theobroma cacao. Плитковий шоколад у формі, якою ми його знаємо сьогодні, стали користуватися жителями Європи в 19 столітті.

У 1828 р. Голландський хімік і виробник шоколаду Coenraad Van Houten (1801-1887) зробив першу пресу, щоб відокремити частину какао - какао-масла. Перший виготовлений шоколад був кусковим і гарячим. У 1879 році виробник шоколаду та винахідник швейцарець Родольф Ліндт (1855-1909) винайшов машину, яка так дрібно змішувала шоколад, що він танув на мові. Це відкрило шлях для сьогоднішнього поширення шоколаду.

Найкраща якість - гаряче

Експерти вважають гарячий шоколад найякіснішим. Якісний гарячий шоколад є багатим рослинним джерелом антиоксидантів. Вони захищають людський організм від вільних радикалів, які у великих кількостях можуть серйозно пошкодити клітини в організмі та спричинити їх старіння. Наслідком їх негативного впливу на організм є запальні процеси, атеросклероз, серцево-судинні захворювання та розвиток раку. Антиоксиданти нейтралізують їх дію.

Шоколад містить магній, важливий для серця і мозку, а також кальцій і залізо. Флавоноїди також є захисниками здоров'я. Солодкі ласощі також є носіями вітамінів A, B і E. Стеаринова кислота, жирна кислота в природних жирах, у свою чергу стабілізує рівень холестерину в крові.