Актриса ЗУЗАНА МОРЕРІ навіть не має найпопулярнішої їжі - вона стверджує, що їсть майже все.
30 травня 2003 р. О 22:32 МАРСЕЛА КОШАНОВА
,Я не вимогливий. Мені подобається вегетаріанський ресторан та піцерія. Мені подобається мати фарфор. Я скуштував суші та равликів лише раз у житті. Це мій пік для гурманів ".
Він не говорить кефір. Вона отримала протидію цьому в дитинстві. Вона мала подібні стосунки з Гранадою та пляшками.
,Однак одна шкідлива звичка закодована для мене в дитинстві. Те, що на тарілці, потрібно з’їсти. Позбутися від нього дуже важко. У дитинстві я також повторно обрізав і знову піддався, і сьогодні я повинен переконатися, що солодощів не існує. Надзвичайно складна ідея ".
Не дієта, а фізичні вправи
Зузана Морері добре пам'ятає, що в дитинстві вона завжди була "набагато більшою", і що однокласники повідомляли її про це відповідно.
,На щастя, це мене не ускладнило. Навпаки. Це завжди провокувало лише більші фізичні навантаження. Я багато займався спортом, танцював. Це, напевно, мене врятувало, бо я ніколи не сидів на дієті. Я їх не люблю. Їх автори змушують нас їсти те, що нам потрібно, а не те, що ми хочемо. І це камінь спотикання ".
Точка відліку єдина.
,Що не купую, того не їм ".
Найгіршими можуть бути не лише моменти, сповнені стресу.
,Мені найбільше подобається, коли мені нудно, коли мені нічого робити. Нещодавно я закінчив іспити з восьми жінок та Гамлета. Щоб це сталося, я склав план на цілий день і заздалегідь визначив, що збираюся їсти. Я взяв із собою трохи їжі, і все було добре. Мені не бракувало енергії, хоча я не їв нічого «калорійного». Але тепер, коли у мене за спиною обидві прем’єри, мої бажання знову починають розсовувати кути ».
Салати та макарони
Сніданок - основа Зузани. Кава з молоком та хлібом.
"Коли я репетую мюзикл, мені потрібно прийти у форму. Саме тоді я практикую і віддаю перевагу кукурудзяним пластівцям, кориці, шоколаду, білому та ванільному йогуртам, яблукам та бананам ".
Фруктів чи овочів їй зазвичай вистачає на десяту. У нього більше часу на обід, тому він зупиняється в одному з ресторанів міста. Йому не потрібно нічого стильного. Тільки салати або запечені макарони.
Вечеря залежить від того, грає він чи ні.
,Намагаюсь багато не їсти. Інакше я би дув, як паровоз на сцені. Я не такий строгий до себе в драмі, як у мюзиклі. Але я думаю про костюм, точніше про те, що від мене немає небажаного ".
Овочі замість фруктів
Зузана Морірі - не одна з актрис, яка після шоу почувається найбільш голодною.
"Я залишусь тут після десятої вечора. У гіршому випадку у мене буде шматочок овоча ".
Овочі складають велику частину її меню. Порадившись із експертами, вона вирішила трохи змінити свої харчові звички.
"Мені сказали скоротити фрукти. У ній заховано багато цукру, і він закисляє організм. Тому я змушую себе до овочів, я також замінюю ним рис і картоплю. Однак я не дотримуюсь розділеної дієти. Я буду їсти хліб з шинкою або сиром ".
Він також дотримується принципів здорового харчування під час приготування їжі.
,Я мало готую. Я вважаю стояння біля горщиків марною тратою часу. Краще зупинюсь у ресторані. Я повертаюся додому до вечора і тоді в холодильнику нічого не знайду. Звичайно, у вихідні, коли найгірше приходить до гіршого, я дуже люблю готувати - макарони, овочі ".
Він не надто захоплюється спеціальностями. "Але я можу впоратися зі звичайними речами. А якщо я чогось не знаю, зателефоную мамі ».
Він не терпить кулінарних книг.
,Ні дитина, ні живопис не допомогли мені. Однак іноді я вириваю з журналу цікавий рецепт, який, якщо готувати, застає мене на пенсії.
За їх словами, минулого Різдва вона просто випікала кілька видів тортів. Вона подумала, чи зможе він це зробити, і хотіла нарешті охрестити свою нову дворічну піч.
"Вони досягли успіху, але я їх усіх не з'їв. Половину я примусив своїм друзям, а іншу відвів батькам ".
Харчування як мистецтво
Зузана має найбільший кулінарний досвід, пов’язаний з Францією.
"Незабаром після листопада 1989 року я проходив двотижневу практику поблизу Бордо. Вперше - прямо на березі Атлантики - я їв морських чудовиськ. З багетом, гострими соусами. Я з ними закінчив! Я навіть все сфотографував ".
Тому вона завжди з нетерпінням чекає відвідування Праги, де у її друзів є чудовий французький ресторан.
,Вони змінюють меню раз на два тижні. Вони організовують різні кидки. Римські гості навіть не сиділи. Вони лежали на шезлонгах. Для них їжа повинна бути художнім досвідом ".
Оскільки Зузана Морері їздила з наївним театром Радошинських по всій Словаччині, вона має хороший огляд рівня послуг громадського харчування в нашій країні.
"Коли персонал пристойний і корисний, багато чого можна терпіти. Я не кажу, що останнім часом нічого не змінилося, але особливо в менших містах це все ще не так. І я не думаю, що все в грошах. Швидше, мені здається, що в нашому бізнесі господар - не гість, а офіціант, і що слова подяки та прохання переважають особливо в мові гостя. Ми справді оригінальні в цьому. Хоча, шануйте винятки! "
Рецепт Зузани Морі
Нам потрібно: 500 г напівгрубого борошна, 2 яйця, 1 чайна ложка кориці, 1 розпушувач, 2 чайні ложки харчової соди, 250 г меду, 375 г вершкового масла, 100 мл лимонного соку, 300 г крупно натертої моркви, 1 склянка родзинок, 100 г тертого кокосового горіха, 1 склянка подрібнених волоських горіхів.
Глазур: 2 упаковки Lučina, 100 мл меду, 1 ванільний цукор, 1 столова ложка лимонного соку, 100 г сухого молока.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Збите розм'якшене масло з медом, яйцями та лимонним соком. Ми додаємо всі сипучі інгредієнти і ретельно їх опрацьовуємо. Нарешті змішайте моркву, кокос, родзинки та горіхи. Випікайте на масляній тарілці близько 30-45 хвилин.
Тим часом ми подрібнюємо Лучину виделкою і змішуємо з усіма інгредієнтами. Потім суміш викладаємо на поверхню готового теплого пирога. Нарізати кубиками у формі кубика, який можна прикрасити стружкою апельсинової кірки.
Рецепти вихідних
Хрусткі курячі крильця
Нам потрібно: 12 курячих крилець, бажано м’ясистих, 1 стебло свіжого розмарину, 4–5 столових ложок лимонного соку, 1 горбиста ложка меду, 1 столова ложка кетчупу, 1 столова ложка вустерширського соусу, 1–2 сушені перці червоного чилі (кайенського), сіль, перець чорний мелений чорний
Промити курячі крильця холодною водою і висушити тканиною. Очистіть листя розмарину і дрібно наріжте їх. Покладіть у миску і збийте з лимонним соком, медом, кетчупом та вустерширським соусом. Подрібнений або порізаний сушений кайенський перець. Посоліть і приправте маринад чорним перцем і кайенським перцем.
Збризніть курячі крильця маринадом і викладіть в миску. Решту маринаду пропускаємо зверху. Накриваємо. Поставте гриль до охолодження.
Смажте курячі крильця з обох боків на вугільному хрусткому хрусті. Вони смажать на грилі близько 10 хвилин.
Нам знадобиться: 1 великий огірок салату, 1 цибулина, 3 - 4 столові ложки йогурту, 2 - 3 ложки білого винного оцту, сіль, свіжомелений чорний перець, 3 столові ложки соняшникової олії, кріпова краватка
Очистіть огірок скребком, відріжте плодоніжку. Наріжте огірок на колесах або грубо. Цибулю почистити, розрізати навпіл і тонко нарізати.
У мисці змішайте йогурт з оцтом, сіллю і чорним перцем і збийте олію. Помийте кріп, струсіть воду, дрібно наріжте і змішайте в соусі. Додайте огірок і цибулю, перемішайте, дайте трохи постояти.