рецепти

Низькокалорійне м’ясо, приготоване на власному жирі та додані овочі, також є низьким, тому цей суп із рагу із зеленого гороху можна навіть подавати як дієтичний суп. Він також чудовий в холодну пору року.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 40 дкг свинячого фаршу
  • 0,5 пасма цибулі-порею
  • 25 дкг міреліт зеленого горошку
  • 3 моркви
  • 1 невелика ріпка
  • 0,5 шт бульб селери
  • 1 чайна ложка заморожених кубиків солодкого перцю
  • 1 помідор
  • сіль
  • 1 ч. Ложка вершків гострого перцю
  • 0,5 пучка зелені петрушки
  • 2 нитки зелені селери
  • 1 ложка мокко меленого перцю

Підготовка

Свинину і тонко нарізаний цибулю-порей запарюють 1 дл води. Накрийте кришкою, перемішайте кілька разів. Тим часом очищені коренеплоди ріжуть невеликими тонкими тонкими смужками і змішують із зеленим горошком до смаженого м’яса. Тушкуйте разом кілька хвилин і додайте кубики перцю, помідори та крем з паприкою. Залити півтора літра гарячої води, посолити, накрити кришкою, довести до кипіння і варити на слабкому вогні 25 хвилин. Зелень овочів миють, подрібнюють, посипають меленим перцем поверх готового супу. Подавати товсте рагу гарячим.