З часу досліджень Лінусом Полінгом у 60-70-х роках про вітамін С та молекулярну біохімію Лінусом Полінгом пройдений довгий шлях у галузі промисловості та споживання БАДів. Іспанія зберігала важливу традицію лікарських рослин (переважно продається оптом) і першу Харчові добавки Кальцій, магній, часник, олія первоцвіту, пивні дріжджі…. Сьогодні вони надійно допомагають досягти доброго здоров’я завдяки їх правильному використанню, а також здоровому харчуванню та способу життя.

майбутнє

Хто вони?

Іспанське агентство з споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (AECOSAN) зазначає, що «це харчові продукти, метою яких є доповнення звичного раціону, і які складаються з концентрованих джерел поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект, у простій або комбінованій формі, продається у дозованій формі, тобто капсули, таблетки, таблетки, таблетки та інші подібні форми, пакетики з порошком, ампули з рідиною, пляшки-крапельниці та інші подібні форми рідин та порошків, які потрібно приймати у невеликих одиницях " .

Деякі економічні дані

Іспанська асоціація дієтичних компаній та CCAA (AFEPADI) опублікували в кінці 2017 року замітку, в якій підкреслюється, що «… галузь демонструє чіткі ознаки розширення та консолідації. Значне зростання відбувається за певними категоріями товарів і виникають нові ринкові ніші з великим потенціалом. Довгострокові прогнози показують оптимістичні дані ".

У ньому він посилається на дослідження, опубліковане в Nutrition Business Journal (www.newhope.com/nbj), яке вказує на те, що щорічні продажі харчових добавок на міжнародному рівні сягають цифри 121,2 млрд. Доларів США із зростанням на 5,7% порівняно з попереднього року (2016), і очікується, що зростання збережеться стабільним до 2020 року і досягне цифри 155 трильйонів доларів. За районами планети найбільший приріст відбувся в Азії, а потім на Близькому Сході та в Африці із зростанням на 11%. Європа є третьою за величиною галуззю харчових добавок у світі, яку лише перевершили Азія на другому місці та Сполучені Штати на першому місці.

Асоціації, які представляють виробників, маркетологів та торгові точки, були ключовими в модернізації та професіоналізації останніх років

За даними Euromonitor, світовий обсяг кількома роками раніше (виміряний у 88 країнах) становив 90,3 трлн. Дол. США, з яких 27,6 трлн. (31% від загальної кількості) надходять до США з витратами на душу населення 83 дол. США. Якщо переїхати до Іспанії, ринок оцінюється в 282 мільйони доларів і 6 доларів на душу населення, що значно нижче 20 доларів США, Великобританії 19 доларів, Голландії 17 доларів і навіть Греції 9 доларів на одного жителя. Обсяг ринку цих країн становив, відповідно, трильйони $ 1,7-1,3-0,6 і 0,09.

Незважаючи на труднощі управління послідовними даними, зліт сектору, який розвивався та зростав з моменту свого заснування, підтверджується.

Про промисловість

В даний час в Іспанії існує близько 700 компаній, які присвячують свою діяльність імпорту, виробництву та/або збуту цього виду продукції. Загалом спільним знаменником було постійне вдосконалення та професіоналізація з ознаками передового досвіду навіть у НДДКР. Країна стає еталоном на міжнародному ринку з важливим прогнозом на ринок Латинської Америки. Вже не дивно бачити місцеві фірми на найважливіших ярмарках. Асоціації, які представляють виробників, маркетологів та торгові точки, були ключовими в модернізації та професіоналізації останніх років.

Державна адміністрація Іспанії та Європи сформувала сектор, якому двадцять років тому повністю не вистачало норм, які забезпечували б безпеку виробникам та споживачам. Особливі зусилля було докладено для вдосконалення інформації щодо маркування та реклами продукції.

Особливі зусилля було докладено для вдосконалення інформації щодо маркування та реклами продукції

Канали збуту

Сьогодні харчові добавки можна знайти в більш ніж 30 000 торгових точках Іспанії, якщо у нас є аптеки, парааптеки, магазини органічних продуктів, травники, універмаги та супермаркети. Платформи онлайн-продажів (Інтернет) за останні п’ять років помітно зросли за кількістю та якістю. Деякі дані розміщують споживачів, які купують через Інтернет, на 21% порівняно з 41% у Великобританії.

Продукти

Спочатку вони прагнули покрити мінімальні потреби в поживних речовинах (рекомендовані добові значення), в даний час наукові дослідження розробляють продукти, що стають все більш доступними. Якість виробничих процесів та сировини є незамінними. Природні або природного походження переважають над синтетичними. Компанії, які прагнуть до екологічних виробничих процесів, все більше визнаються споживачами, і хоча виготовити Bio CCAA непросто, поступово на ринку з'являється більше продуктів із цією сертифікацією.

Споживач

Природна допомога в галузі охорони здоров’я набуває все більшого значення і, на щастя, про неї говорять у школах. Молоді люди у віці 20–25 років звикають до вживання здорової їжі та вироблення здорових звичок, а CCAA набирає послідовників. Користувачі краще поінформовані і знають, чого хочуть. Інтернет та соціальні мережі є важливими джерелами інформації, хоча рекомендація спеціаліста торгової точки продовжує залишатися ключовим елементом.

Рекомендація спеціаліста торгової точки залишається ключовим елементом

Куди ми йдемо?

CCAA тут, щоб залишитися, і хоча ми знаємо, що не існує чарівних формул, вони є хорошою підтримкою, щоб профілактика передбачала лікування хвороб. Дослідження нових поживних речовин та нових застосувань та дій буде експоненціальним. Нові галузі науки, такі як нутригенетика та епігенетика вимальовується на дуже близькому обрії.

Автор: Педро Порта, генеральний директор Іспанії компанії CCAA з 1991 по 2018 рік.
Інженер зв’язку.

Підпишіться до Інформаційного бюлетеня та отримуйте Bio Eco Actual безкоштовно щомісяця на свою електронну пошту

Bio Eco Actual, ваш щомісячний 100% екологічний
Читайте Bio Eco Actual вересень 2020