Експерт з медицини нирок, він бере участь у 1-й конференції з нефрології та харчування на Канарських островах, організованій Avericum. підкреслює важливість контролю ожиріння та діабету, фактори ризику для цього захворювання.

- Які ключі до презентації ви збираєтесь запропонувати?

нирок

- Ми проведемо два дні, переглядаючи та пам’ятаючи зміни, які пацієнт із захворюваннями нирок повинен внести у свій раціон. Ми розберемося, чому ці дієтичні зміни необхідні, і спробуємо запропонувати інструменти для їх запобігання та, коли вони прибудуть, мати змогу ефективно лікувати їх.

- Чому так важливо харчуватися спеціально, коли у вас захворювання нирок?

- Нирки допомагають нам підтримувати належний баланс поживних та мінеральних речовин у нашому організмі; вони усувають надлишок через сечу і фільтрують все, що нам служить (відходи). Але якщо у вас хронічне захворювання нирок, ваші нирки не зможуть ефективно виконувати цю роботу, і ми повинні продовжувати допомагати вам підтримувати цей баланс із змінами в нашому харчуванні. Наприклад, якщо у вас хронічне захворювання нирок, слід контролювати кількість білка, натрію, калію, фосфору та кальцію у вашому раціоні. Якщо ваш стан погіршується, можливо, вам доведеться стежити за споживанням інших поживних речовин. Для цього важливо навчитися разом з нефрологом та дієтологом вашого центру про вміст поживних речовин у продуктах та про те, які з них слід контролювати та змінювати. Медичний персонал вашої служби діалізу допоможе вам вибрати відповідні продукти харчування на основі вашої стадії захворювання та вашого способу життя. Контроль діабету або гіпертонії також добре допомагає ниркам.

- Чи деякі продукти харчування для нирок корисніші за інші?

- Не існує єдиного плану дієти, який підходить для всіх хворих на нирки. Те, що слід чи не слід контролювати у своєму раціоні, з часом змінюється залежно від функції нирок та інших факторів захворювання. Крім того, якщо ви дотримуєтеся спеціального плану дієти для діабету та серця, слід продовжувати дотримуватися. Команда у вашому оздоровчому центрі може допомогти вам вибрати найкращі варіанти, які, як правило, зосереджені на контролі за такими поживними речовинами, як білок, сіль, калій, а також фосфор.

- Який тип дієти рекомендується для підтримки здоров’я нирок?

- Ожиріння, діабет та гіпертонія є важливими факторами ризику захворювання нирок. Найкраща профілактика - це здоровий спосіб життя, коли ми стежимо за своєю вагою і робимо помірні фізичні вправи, і харчуємось збалансовано, з натуральною їжею та більше овочів і фруктів, ніж м’ясо та вуглеводи (солодощі, хліб тощо).

- Чи будуть харчові рекомендації різнитися в деяких аспектах від однієї стадії захворювання до іншої?

- Справді, хоча рекомендації, які я запропонував вище, є досить загальними, в міру прогресування захворювання нирок ми повинні бути обережнішими з харчуванням та способом життя. Якщо ви перебуваєте на діалізі, вам слід приділити особливу увагу контролю за споживанням рідини та об’єднанню з медичним персоналом, щоб переконатися, що ви їсте потрібну кількість їжі. На цьому етапі вам, мабуть, знадобляться харчові добавки.

- Чи дієта сьогодні оптимальна для догляду за нирками?

- Сьогоднішня дієта не є здоровою, не для нирок і для багатьох інших патологій. Ожиріння та гіпертонія - це зростаючі проблеми в нашому суспільстві, і діабет також зростає. Усі вони збільшують ризик ниркової недостатності. Ми повинні харчуватися здорово і різноманітно. В Японії є острів, на якому тривалість життя його мешканців дуже висока, і високий відсоток населення перевищує 100-річний вік. Багато дослідників намагалися з'ясувати, що характеризує їх дієту, а ключі здаються простими: їжте натуральні та різноманітні продукти і завжди залишайтеся трохи голодними (не ситими).

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами