Філе - це ніжна і вишукана частина тварини, яка знаходиться в області попереку і містить мінімальний відсоток жиру, тому її можна споживати для схуднення або підтримки лінії. Для цих цілей і для дотримання здорової дієти в цілому найкраще використовувати методи приготування, що містять дуже мало олії, як у цій простій страві, приготовленій на грилі, насиченою та швидкою. За пару кроків ви можете скуштувати смачний наріз м’яса з будь-яким гарніром з вареної та приправленої картоплі або соковитий гриль з овочевим асорті.

соковита

У "Безкоштовних рецептах" ми пояснюємо як зробити свинячу вирізку на грилі щоб воно було соковитим, який рекомендований час приготування та яка калорійність страви.

  • 1 шматок свинячої вирізки
  • 2 щіпки солі і перцю
  • 1 крапля оливкової олії
  • 2 маленьких картоплини
  • 3 гілочки свіжої петрушки

Візьміть шматок свинячої вирізки і нарізати скибочками товщиною в палець. Сіль і перець за смаком.

Фокус: Рекомендується, щоб скибочки були товстими, щоб зовні вони трохи готувалися, а зсередини були соковитими.

Попередньо розігрійте праску кількома краплями олії. Він повинен бути дуже гарячим, щоб м’ясо підсмажилося, не пережарившись і не прилипаючи.

Готуйте свинячу вирізку на грилі протягом трьох хвилин з кожного боку якщо ви хочете, щоб це було до суті. Це м’ясо смачніше, якщо воно всередині рожеве, а зовні золотисте, але ви завжди можете залишити його трохи довше на вогні, якщо хочете, щоб воно було більш розмоклим. Починаючи із зазначеного часу готування, залиште його на хвилину та перевірте внутрішній простір, щоб оцінити, комфортно це чи ні.

Подавайте м’ясо, прикрашене, наприклад, вареною картоплею, приправлене декількома краплями олії, сіллю та петрушкою. Вам сподобається.

Якщо вам сподобався рецепт Вирізка зі свинини на грилі, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів зі свинини.

100 грамів свинячої вирізки на грилі близько 160 калорій, так само, як ми готували його в цьому рецепті. Якщо ви вирішите насолодитися цим м’ясом, заправляючи його трохи більше олії, ця цифра зросте.

З іншого боку, ви також можете зробити свинячу вирізку на грилі з соусом, хоча залежно від типу соусу ви повинні знати, що калорії також значно збільшаться. В якості рекомендації ви можете вибрати один з наступних рецептів: