занадто

Пов’язані теми

Їжа смакує навіть без надлишку солі. Пограйте зі смаками, зачаруйте травами і не обманюйте себе маркетинговими ходами.

Сіль важлива для функціонування нашого організму. Він нам потрібен для правильної роботи м’язів, нервів та для регулювання рідини в організмі. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, рекомендована добова доза становить близько 5 грамів, що становить одну чайну ложку. Що ви, мабуть, сьогодні перевищили цю межу? Ви не самотні, більшість людей отримують до подвійної суми!

Солоний бій

Можливо, ви навіть не усвідомлюєте цього, але ми вживаємо сіль майже у всьому, що їмо та п’ємо. Ми надмірно надходимо в організм, він ховається в різних продуктах - молочних, хлібобулочних, м’ясних. Однак він також прихований у соусах, рибі, кетчупі чи гірчиці. Виробники додають сіль для поліпшення смаку та поліпшення текстури їжі. Тому ми їмо його все більше і більше. Тривале підвищене споживання солі в організмі діє як "тихий вбивця", що збільшує ризик високого кров'яного тиску, інфарктів та інсультів. Це обтяжує наші нирки, сприяє ожирінню та витонченню кісток.

Смаковий шок

Однак мова йде не про самосоління, а про переоцінку всього, що ви їсте. Оскільки сіль часто ховається в продуктах, де ви б цього не очікували або не уявляєте, що їх занадто багато. Знижуючи кількість солі в раціоні, важливо починати повільно. Тому що ти, мабуть, не любив би несолену їжу. Натомість починайте поступово зменшувати кількість солі у приготованій їжі, і коли ваші смакові рецептори звикнуть, вони не пропустить початкову кількість.

Детокс із солі

А тепер давайте розглянемо продукти, які ви любите і не хочете відмовлятися. Для деяких ви можете знайти версію з меншим вмістом солі або допомогти їх приготувати вдома.