Ви любите гречку? Я також задав вам це питання у своїх соціальних мережах в Instagram та Facebook, і 80% відповіли "так", що мене дуже радує. 😀 Гречка - одна з небагатьох псевдо-трав, яку я можу їсти як солону, так і солодку. Парадоксально, але я не люблю рис, кіноа та кус-кус до солодощів, а навпаки, я не люблю пшеницю як сіль. Гречка та вівсянка - це, мабуть, єдиний виняток. Хочу сказати вам, що цей рецепт був неймовірно смачним. Я підсолодив кашу фініковим сиропом, який останнім часом мені дуже подобається, також фруктами - органічними бананами, замороженими дрібними фруктами від бабусі, горіхами, корицею з Шрі-Ланки, мигдальним маслом із моїх чудових горіхів і насінням льону, які я останнім часом повністю залежні. 😀 Що ви скажете, спробуйте цей рецепт.
Інгредієнти:
- 100 г зеленої гречки - стмп. Bio DM
- 1 банан
- 1 склянка мигдального молока
- фініковий сироп
- Для прикраси: мигдальне масло. Чисті горіхи, волоські горіхи, банан, цейлонська кориця, насіння льону, дрібні фрукти, ін. відповідно до уяви
Підхід:
Два рази промийте сушену гречку і покладіть її в менший посуд. Налийте 1 склянку води і склянку мигдалевого молока і варіть, поки воно не набрякне - готувати його мені потрібно 10 хвилин, потім дати йому попрацювати 5 хвилин під кришкою і злегка перемішати кашу. Підсолодити його агавовим або фініковим сиропом, покласти в миску і прикрасити бананами, горіхами, дрібними фруктами, меленим насінням льону, мигдальним маслом, якщо ви думаєте трохи солодким ложкою фінікового сиропу. Подавайте негайно. 😀