Вісім років він був кухарем сім'ї та людиною, яка готувала їжу, з якою колишній президент стикався зі своїми проблемами

касс

Вісім років він був сімейним кухарем та людиною, яка готувала їжу, з якою колишній президент стикався зі своїми проблемами

Обами оселилися в Білому домі разом зі своїм приватним кухарем. Це був перший випадок, коли американський президент поселився в офіційній резиденції зі своїм кухарем Сем Кассом. Завдяки йому ми дізналися, що Обама міг їсти виключно смажені стейки, що Мішель зуміла відмовитись від картоплі фрі, а дві доньки пари, Малія та Саша, кинули шкідливу їжу. Ми також підтвердили, що Air Force One - це як міні повітряне місто. І полягає в тому, що якщо президента США довелося евакуювати повітряним транспортом, у своєму літаку він міг навіть приготувати паелью. Завдяки Кассу, який був його шеф-кухарем вісім років - два, коли Барак був сенатором у Чикаго, а шість - президентом, - ми дізналися про існування чистої білої та ідеально обладнаної кухонної кімнати в президентському літаку, «крихітної коробки», Як називає шеф-кухар Касс, з якого вийшли "макарони на щастя", фетиш-їжа колишнього президента США.

Обама був у Air Force One на шляху до другої дискусії з республіканцем Ромні на виборах 2012 року і попросив Сем приготувати йому щось, щоб викликати апетит. Вона зробила йому просту макаронну страву, яка змусила Обаму провести поїздку, вихваляючи цей делікатес. Він виграв дебати, хоча наступного разу він не хотів, і він сказав Сем зробити йому таку ж страву знову, і він знову переміг. Втретє траплялося те саме, тому щоразу, коли він стикався з викликом, він замовляв цю їжу, перетворюючи макарони на гастрономічний шарм Обами. До цієї страви я кілька разів ходив на кухню, щоб привітати Сема.

- Стейки з картоплею

Хоча першим органічним садом, встановленим у садах Білого дому, який забезпечував кухні овочами, був «малюк» Мішель та Сем Касс, Барак, схоже, не виявляв пристрасного інтересу до світу капусти. Колишній президент не міг не схилятися до стейків з картоплею. Потроху шеф-кухар творив диво з дієти, хоча, звичайно, «раз на тиждень вони їли гамбургери та попкорн». Він також спробував змінити звичай пропонувати обіди з типовими стравами з гостьової їдальні. Можливо, король Хуан Карлос, коли він обідав з Обамою в Білому домі в 2010 році, був одним з останніх, хто зазнав цього звичаю. Сем звернувся за допомогою до астурійського кухаря Хосе Андреса, щоб проконсультувати його щодо паельї, яку він планував підготувати для двох лідерів. "Немає сенсу пропонувати їжу з його країни гостю, звичайно - розважати його найкращими стравами американської гастрономії, що надзвичайно, і, крім того, Хосе Андрес був радий готувати їжу для короля Іспанії".

Касс сказав THE REASON, що кухня Білого дому "напрочуд мала". Хоча це була більше провінція шеф-кухаря, який відповідав за організацію та підготовку державних вечерь, він був особистим кухарем сім'ї, і тому він був так близький до них. В американській пресі було дуже дивно, що Обама були настільки впевнені у своєму кухарі, з яким президент грав у гольф, або що вони відвідували його холостяцьку вечірку. Шеф-кухар скористався президентським впливом, оскільки йому вдалося закрити бейсбольне поле, щоб сьогодні відбутися його перше побачення зі своєю дружиною і з якою він запропонував одружитися в той перший день, на самій траві стадіону.

Велике питання полягає в тому, чи буде продовжуватись сад, який створив Обама, враховуючи політику припинення всього, що розпочав колишній президент, і яка включала б програму Мішель Обами "Рухаємось". Здається, "сад все ще з Трампом, але я не знаю, що буде". Перша леді була такою гордою, що не соромлячись показала його королеві Летиції, яка ходила на підборах серед капусти та салатів. Але іспанці не були здивовані, оскільки в Ла-Зарзуелі Бурбони вже мали сад. Сем Касс залишається в тісному контакті з колишнім президентом, але два роки тому перестав їм готувати. Він переїхав до Нью-Йорка вслід за своєю дружиною, телерепортером, а зараз читає лекції та пише книгу про взаємозв'язок кулінарії та політики, оскільки він очолює боротьбу з ожирінням у своїй країні. Зараз я готую лише для своєї дружини. Я більше ніколи не піду на кухню ».

Кухня для особливих подій, таких як та, яка привела вас до Іспанії на 48 годин, просто для того, щоб скуштувати справжню гастрономію нашої країни та подорожувати на поїзді минулого століття з групою з 30 людей, з якими можна прожити гастрономічні дослідження, завдяки пиву San Miguel Selecta, яке народилося в Манілі. І в цьому акті ми також дізналися, що Обама попросив Касса приготувати пиво в Білому домі. Вони створили три типи, тобто той, який обслуговувався з попереднім президентом, а також "грубий". Тепер із Дональдом Трампом, що цікаво, прибули начос та кесадилі. Той, хто робить так багато для протидії мексиканським громадянам, здається, що принаймні гастрономія сусідньої країни спрямовує це досить добре.