Соняшникове борошно та три рецепти

Соняшникове борошно - прекрасна альтернатива борошну, яке надасть можливість насолодитися борошняними стравами, навіть якщо у вас проблеми з клейковиною. Ви не повірите, як легко це зробити і приготувати.

соняшникового борошна

Як зробити соняшникове борошно

Інгредієнти: сирі несмачні насіння соняшнику.
Допоміжні засоби: кавомолка.
Процедура досить проста - покладіть насіння в подрібнювач і перемішайте їх.:)

Енергетичні закуски з соняшникового борошна

Кекси

Інгредієнти на 12 порцій:

250г соняшникового борошна
40 г какао
30 г шоколадного білка
2 яйця
240 г білого йогурту
120 мл молока
80 г соняшникової олії
30 г кокосового цукру
70 г гарячого шоколаду
1 чайна ложка харчової соди
1 чайна ложка розпушувача
щіпка солі

Підхід:

В одній мисці змішайте борошно, соду, розпушувач та какао. Збийте яйця з цукром у збивачі та додайте молоко, олію та йогурт. Дайте цій суміші трохи постояти, а потім змішайте її із сухою сумішшю. Розбийте в отриману суміш шматочки гарячого шоколаду. Вилийте тісто у форму для кексів і випікайте при температурі 220 ° С близько 20 хвилин. Потім знизьте температуру до 180 ° і випікайте приблизно 5 хвилин.

Бананове печиво

Інгредієнти:

2 стиглих банана
2 яйця
30 г шоколадного білка
1 чайна ложка розпушувача
50 г вівсяних пластівців
120 мл молока
30 г соняшникового борошна
Я рекомендую використовувати екстракт стевії для підсолоджування
Ви також можете використовувати шматочки шоколаду, насіння чіа, родзинки тощо.

Підхід:

Видавіть банани на пюре, а потім додайте всі вологі інгредієнти, перемішайте їх і, нарешті, додайте всі сухі інгредієнти. Це створить більш жорстке тісто, яким ви ложкою викладаєте папір для випічки. Випікайте печиво 15-20 хвилин при 170 ° С.

Млинці

Інгредієнти:

600 мл молока
250 г соняшникового борошна
3 столові ложки якісного какао
2 яйця
щіпка солі
начинка за смаком (сир, фрукти, мед)

Підхід:

У мисці ретельно перемішайте всі інгредієнти, крім начинки. Змішайте віночком, щоб не утворилися грудочки. Розподіліть готове тісто (воно не повинно бути занадто густим або занадто рідким) на розігріту сковороду і обсмажте млинці з обох сторін. Використовуйте сковороду хорошої якості, щоб вам не потрібно було масло для підсмажування.

Порада для вас

Ми рекомендуємо соняшникове борошно dmBio, 300 г. Складається з очищених дрібно подрібнених знежирених насіннячок БІО. Завдяки ніжному горіховому смаку він ідеально підходить для випічки солодкої випічки. Соняшникове борошно багате цинком, селеном і завдяки своїм властивостям описується як цінне джерело білка зі зниженим вмістом вуглеводів.

Автор статті

Інж. Міхал Лендель, фітнес-тренер І. ​​класу

Раніше я активно займався кількома видами спорту: гандболом, баскетболом, волейболом. Останні п’ять років я зосереджувався в основному на бодібілдингу. Мене також цікавить здорове харчування, спеціальне меню, харчові добавки, а також я працюю тренером з фітнесу. Ваш успіх - це також мій успіх.