Висновки з Університету Консепсьюн:

олія

Соснова олія може боротися з ожирінням і зменшити ризик діабету

Четвер, 07 липня 2016 р

Пола Лейтон Н.
Технологія науки про життя
Меркурій

Сполуки в насінні Pinus radiata допомагають регулювати обмін речовин і схуднути.

Чилі має 1,5 мільйона гектарів сосни поважної - культури, яка не тільки має лісовий потенціал. Дослідники з Університету де Консепсьюн працюють над проектом, який міг би перетворити тонни шишок або ананасів, які ці плантації виробляють, у джерело нутрицевтиків для боротьби з деякими основними наслідками епідемії ожиріння.

Натхненні дослідженням, яке показало, що олія з європейських видів сосни стримує апетит і тим самим генерує втрату ваги, спеціалісти Центру EULA, Відділу технологічного розвитку (UDT) та Факультетів природних та океанографічних наук У. де Консепсьун розпочали вивчити п’ять років тому, чи були ці властивості відтворені піноліновою кислотою та іншими сполуками олії, що видобувається із насіння Pinus radiata .

Мабуть, цього не сталося. "Вивчаючи його вплив на ожирених мишей, ми побачили, що група, яка їла соснову олію, харчувалася так само, як і та, яка її не отримувала. Це не викликало почуття ситості та не стримувало апетит", - каже Хуан Пабло Гонсалес, інженер технологічне управління УДТ.

Однак, незважаючи на те, що миші їли таку ж кількість, як і контрольні групи, під час тестування крові вони виявляли меншу резистентність до інсуліну - показник переддіабету.

Ще більш дивно, що вони регулювали споживання їжі, розподіляючи її протягом дня. "Це мрія дієтолога: їжте помірно, але кожні 3-4 години, щоб оптимізувати метаболізм інсуліну. Завдяки цьому вуглеводи та жири краще засвоюються і досягається втрата ваги", - говорить Гонсалес.

І ось що сталося з мишами. Незважаючи на вживання однакової кількості їжі, вони почали худнути. Соснова олія Insigne діяла як природний сенсибілізатор інсуліну.

Тестування на людині

Висновки, за словами дослідників, відкривають можливість виготовлення капсул із соснової олії як нутрицевтиків для лікування метаболічного синдрому. Для цього вони подають заявку на фінансування, яке дозволить виготовити 20 тисяч масляних капсул, необхідних для підтвердження результатів дослідження на людях. Вони будуть виготовлені лабораторією Пастера, партнером проекту.

Якщо ефективність відомої соснової олії буде доведена на людях, проект також матиме соціальний вплив, говорить Еміліо Урібе, менеджер CORMA Biobно, яка також підтримує проект. Це тому, що це відкриє додаткові можливості для доходу для громад, які збирають соснові шишки для продажу як сировину. "Спілкуючись із лісовими компаніями щодо сталого використання цих нелісових ресурсів, створюється доброчесне коло".