Гострий соус чилі Шрірача з коріандром 455 мл
ОПИС
Соус чилі Шрірача дуже популярний не тільки в азіатській кухні. Цей соус чилі є гарячий зі ступенем пекучості від 1 до 5 і додатково збагачений ароматом коріандру. В упаковці міститься 455 мл соусу чилі, виготовленого з 60% перцю чилі, 9% коріандру, цукор, сіль і вода. Підходить шрірача гаряча з коріандром загострення їжі під час приготування їжі та під час подачі а завдяки коріандру він чудово підходить приготування азіатських страв.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Склад: перець чилі 60%, коріандр 9%, цукор, сіль, вода, оцтова кислота E260, лимонна кислота E330, глутамат натрію E621, стабілізатор E415, консервант E202
Алергени: Може містити сліди арахісу.
Об'єм: 455 мл
Ступінь горіння:
Країна походження: Таїланд
Харчові та енергетичні цінності
(Дані для 100 мл)
Калорії: 730 кДж/173 ккал
Жири: 1,4 г, з яких насичені жирні кислоти: 1,2 г.
Вуглеводи: 36 г з яких цукру: 36 г.
Білок: 2 г.
Сіль: 9,4 г.
ПРАКТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
Зберігати в сухому місці. Після відкриття зберігати у холодильнику при температурі не нижче 6 ° C та використовувати протягом 30 днів після відкриття.
КОРІАНДЕР
Насіння коріандру є однорічною травою, яка бере свій початок у Середземномор’ї та вирощується переважно в Єгипті та Індії. Використовується в медицині та гастрономії - в латиноамериканській та азіатській кухні. Листя розділені лінійними сегментами. З рослин використовуються насіння і листя. Насіння мають більш виражений смак і аромат. Коріандр містить ефірні олії (ефірні/ефірні олії), антиоксиданти, вітаміни А, С та деякі вітаміни групи В. Коріандр допомагає при розладі травлення, в товстій кишці в травному тракті, при діареї, він позитивно впливає на підшлункову залозу, стимулює апетит, знімає здуття живота, усуває спазми, кашель, стимулює нервову та фізичну активність, застосовується для знищення кишкових паразитів, діє як профілактика проти запалення сечового міхура, профілактика раку та анемії, допомагає при мігрені та зменшує інтенсивність потовиділення, знижує температуру. Він має протизапальну дію, допомагає при лікуванні алергії, мікозу, екземи або вугрів.
ЕФЕКТИ ЗДОРОВ'Я КОРІАНДА
Ви можете використовувати коріандр переважно під час приготування азіатських страв, таких як sk/рецепти/тайсько-зелене-каррі/"> зелене тайське каррі, в соусах, супах, салатах. Але ви також можете підготувати наприклад коріандрова олія, що допомагає при запорах, втраті апетиту або здутті живота або для ламких і падаючих волосся (посипте одну чашку подрібнених свіжих листків ліками, розведеними до 40%, залийте 1/4 теплої (не гарячої) оливкової олії, закрийте чашку і дайте їй настоятися протягом 7 днів). Подавайте по 1 столовій ложці один-два рази на день. Або ви можете підготуватися настій коріандру для змащування волосся та для лікування прищів (1,5 столові ложки свіжого листя коріандру або відварити 1 столову ложку насіння, залити окропом і залишити постояти 20 хвилин, періодично помішуючи).