соус

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Соус Песто - рецепт, інгредієнти, застосування

Песто - традиційний італійський соус, який характеризується своїм зеленим кольором. Однак Італія - ​​не єдина країна, де песто широко використовується. Соус поширився по всьому світу і популярний у багатьох кухнях та у різних варіаціях.

Песто - це смачний і корисний соус на зразок "деякого соусу тартар", тому ви можете легко вживати цей соус під час схуднення, а також зберігаючи свою вагу. Склад соусу песто залежить від використовуваних інгредієнтів, але його основний склад - оливкова олія, свіжий базилік, сир пармезан, сіль, часник та кедрові горіхи. У соусу песто є один основний рецепт, але з часом кожен пристосував його до свого смаку, схожий на оригінальний рецепт тірамісу. Сьогодні як страви з тірамісу, так і соус песто - дуже смачні та популярні італійські страви.

Основний склад песто

  • Свіжий базилік
  • Оливкова олія
  • Часник
  • Сіль
  • кедрові горіхи
  • сир пармезан

До песто також популярно додають петрушку, орегано, ведмежий часник, волоські горіхи, мигдаль, в’ялені помідори, чорний перець, перець чилі, коріандр або інші інгредієнти, кожен з яких пристосовується до вашого смаку.

Що містить соус песто - активні інгредієнти соусу песто

Вода, вуглеводи, клітковина, жир, білки, кальцій, залізо та натрій

Харчова цінність - соус песто (100г)

КДж - 1713,6 ккал - 408 Вуглеводи - 11,9 г Білки - 5,9 г Натрій - 1,295 мг

Клітковина - 2,65 г Жир - 35 г Вода - 50 г Залізо - 2 мг Кальцій - 110 мг

Рецепт домашнього песто

Тобі потрібно: 1 пучок свіжого базиліка (для додання максимального смаку повинен бути свіжим), 1 більший зубчик часнику, 2 PL дрібно натертого пармезану, оливкова олія якості 1,6 деци, 1 чайна ложка мокко морського перцю, щіпка кам’яного ступки чорного перцю, пляшка з кришка (для зберігання)

Спочатку покладіть в ступку часник, промитий свіжий базилік і сіль - переробіть ці інгредієнти в ступці до повної дрібної кашки. Потім додайте сир, оливкову олію, чорний перець і знову «змастіть» кашу. Якщо ви хочете, ви можете також додати 1 PL смажених кедрових горіхів, а також додати їх до суміші і ретельно перемішати ступкою. Ви можете споживати готовий песто таким чином і те, що у вас залишилося, покладіть у закривається пляшку з кришкою. Закрите в холодильник прослужить вам довше

Вживання песто

Песто найчастіше використовується як соус до всіх видів макаронних виробів, до м’яса, як спред для випічки, салатів, піци, різотто, ви можете використовувати його за своїм смаком та фантазією. Тільки будьте обережні, щоб песто не готували, оскільки базилік буде горіти від тепла. Щоб це не зіпсувало зайво дивовижний смак песто