Світ кави з різними смаками постійно розширюється, і ми вже можемо готувати перфоровану або лавандову каву, якщо нам хочеться. Більше того, останню можна приготувати самостійно, якщо в камері ще є сушена лаванда. Але нам не потрібно заходити настільки далеко, щоб зустріти ще більше дивацтв.

Ми раніше дізналися, як гарбузи потрапляють у каву, і тепер цікаво, як кардамон і сіль замінили цукор і вершки. За допомогою цих інгредієнтів ви зможете внести колір у повсякденне життя! Просто випийте його.

спеція

Замінити цукор корицею та ваніллю Джерело: shutterstock.com

Якщо ви хочете додати в каву менше цукру, але не хочете відмовлятися від солодкого смаку, додайте корицю або приготуйте її чорною, додавши шматочок кориці або просто мускатний горіх. Цукор також можна замінити оригінальною бурбонською ваніллю: помістіть зішкребану серцевину і всередину ванільної палички між фаршем і варіть так. Ми вже знаємо, що якщо до кави додати вершкового масла, ми втратимо енергію, але згадка про алкогольну каву не чужа, оскільки всі ми знайомі з класичною ірландською кавою, яка включає віскі, але ми також чули про горілку і коньяк чорний.

Але найбільш шокуюче, що може потрапити в каву, - це сире яйце. Ідея походить зі Скандинавії. Яйце фільтрує, прояснює каву, чудово відокремлює кашку від рідини. Якщо ви хочете зробити це, збийте яйце з порошком кави і готуйте його таким чином.

Сіль полегшує гіркий смак, але якщо кавові зерна правильно прожарені, немає необхідності додавати їх у землю перед приготуванням.

На Близькому Сході до кави часто додають кардамон, який надає трохи екзотичного смаку чорному і підсилює дію кофеїну. Якщо ви хочете спробувати, посипте щіпку меленого кардамону у свій кухоль або трохи насіння між кавовими зернами.